Purée de Pommes de Terre à l'Oignon et au Gorgonzola Caramélisée

Name: Purée de Pommes de Terre à l'Oignon et au Gorgonzola Caramélisée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 gousses d'ail, émincées; 4 gousses dail émincées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Gorgonzola émietté ou fromage bleu; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 branche Garniture : romarin frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 1 kilogramme Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en quartiers; 2 Morceaux de caramel Heath Bar frais haché ou 1/2 cuillère à café de romarin séché

La purée de pommes de terre à l'oignon et au Gorgonzola caramélisée nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,08 per par portion. Une portion contient 429 calories, 11g de protéines, et 29g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du gorgonzola, des pommes de terre yukon gold, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement abordable. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 45%. Essayer Purée de Pommes de Terre à l'Oignon et au Gorgonzola Caramélisée, Purée d'Oignons Caramélisés, et Purée d'Oignons Caramélisés pour des recettes similaires.

Instructions

Porter la pomme de terre, 1 cuillère à café de sel et de l'eau à ébullition dans une cocotte; cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Égoutter et garder au chaud.

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre avec de l'huile dans une poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et cuire, en remuant souvent, de 12 à 17 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire 3 minutes. Incorporer le romarin; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Ail

Écraser la pomme de terre avec un presse-purée; incorporer 1/2 tasse de beurre, moitié et moitié, et le fromage jusqu'à homogénéité. Incorporer le mélange d'oignons, les 3/4 de cuillère à café restantes de sel et de poivre. Verser suffisamment de mélange dans un plat décoratif allant au four ou un plat allant au four de 13 x 9 pouces pour remplir le fond; verser le reste du mélange sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage