Puddings à la Ricotta et à la Gousse de Vanille

Name: Puddings à la Ricotta et à la Gousse de Vanille
Prep time: 3 h 47 min
Cook time: 3 h 47 min
Total time: 3 h 47 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour graisser les muffins; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges fraîches ou congelées et décongelées; 3 oeufs, à température ambiante; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mascarpone, à température ambiante; 1 grand orange, zeste et jus; 0 (peut être ou écrémé) sel de mer fin; 425 Noix de toute sorte (hachées) fromage ricotta au lait entier, à température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, plus extra, au besoin; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 1 gousse de vanille entière, fendue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 246 calories. Si 1,33 per par portion tombe dans votre budget, les Puddings au Ricottan et à la gousse de vanille pourraient être exceptionnels sans gluten et végétarien recette à essayer. Cette recette sert 10 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sirop d'érable, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 47 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Puddings aux Gousses de Vanille N&B avec Fraises Fraîches, Ricotta De Gousse De Vanille À La Noix De Coco Grillée, et Tarte à la Courge Musquée à la Ricotta à la Gousse de Vanille pour des recettes similaires.

Instructions

Pour les puddings: Disposer une grille de four au centre du four et préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer 10 muffins antiadhésifs et tapisser le fond de chaque tasse d'un disque de papier sulfurisé. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Doublures De Muffins

Dans un mélangeur, mélanger la ricotta, le mascarpone, les œufs, la crème épaisse, le sirop d'érable, le sucre et le sel. À l'aide d'un couteau à éplucher, divisez la gousse de vanille en deux et grattez les graines dans le mélangeur. (Réserver la gousse de vanille épépinée pour la sauce.) Mélanger le mélange jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Fromage Ricotta

Gousse De Vanille

Crème épaisse

Sirop D'érable

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Graine

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Couteau

Versez la pâte dans les muffins préparés.

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Cuire au four de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit gonflé et légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les muffins du four sur une grille et laisser refroidir pendant 30 minutes (les puddings se dégonfleront pendant le refroidissement). Réfrigérer les puddings, dans les muffins, pendant 2 heures. À l'aide d'une spatule fine et flexible, retirez délicatement les puddings des muffins et jetez le papier sulfurisé du fond des puddings.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Doublures De Muffins

Grille Métallique

Spatule

Four

Pour la sauce: Dans une casserole moyenne, mélanger la gousse de vanille réservée, les canneberges, l'eau, le jus d'orange, le zeste d'orange et 1/2 tasse de sucre à feu moyen. Porter le mélange à ébullition en remuant de temps en temps. Réduire le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le mélange ait épaissi et que le liquide ait diminué de moitié, environ 30 à 35 minutes. Laisser refroidir pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange