Pudding Cottage à la sauce Caramel au Brandy

Name: Pudding Cottage à la sauce Caramel au Brandy
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 pincées de clou de girofle moulu; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1/2 bâtonnet) beurre; 1 œuf, bien battu; 2 œufs, séparés en jaunes et blancs; 319 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/4 tasse de farine; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de sucre brun clair; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 135 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 2/3 tasse (environ de sucre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Assortiment de vermicelles et de mini-craquelins en forme d'ourson au miel, en option; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Pudding cottage à la sauce Caramel au Brandy. Une portion contient 316 calories, 5g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 12 et coûte 42 cents par portion. Un mélange de sel, d'œufs, de crème épaisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 35 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Brandy - Sauce Caramel, Pudding de Noël à la sauce au Brandy, et Pudding de Noël à la sauce au Brandy.

Instructions

Pour le gâteau: Déplacez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 350 ° F. Dans un bol moyen, fouettez la farine, la levure chimique et le sel et réservez. Graisser et fariner un plat allant au four de 9 po sur 9 po et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Bol

Four

Dans le bol d'un batteur sur socle muni de la palette, crémer le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et tendre, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le sucre progressivement, puis ajouter l'œuf, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit juste combiné, environ 15 secondes. Réduire la vitesse à basse vitesse, puis, avec la machine en marche, ajouter alternativement le mélange de lait et de farine, en trois lots, en s'arrêtant pour gratter les côtés au besoin, jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Incorporer la vanille et verser la pâte dans le plat de cuisson préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit légèrement doré et qu'un testeur de gâteau en ressorte propre, environ 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir au moins 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pour la sauce: Essuyez le bol du batteur sur socle. Crémer le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et doux, environ 3 minutes. Réduire la vitesse à basse vitesse et ajouter le sucre progressivement. Incorporer lentement l'eau-de-vie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Beurre

Crème

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter les jaunes et la crème en battant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Jaune D'oeuf

Transférer le mélange au bain-marie et cuire à l'eau chaude en fouettant constamment jusqu'à ce qu'il soit léger et lisse, de 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Fouetter

Retirer le mélange d'eau-de-vie du feu. Nettoyez soigneusement le bol du mélangeur sur pied et fixez la tête du fouet. Battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne-élevée jusqu'à formation de pics mous, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Verser le mélange d'eau-de-vie sur les blancs d'œufs puis fouetter rapidement. À l'aide d'une brochette en bois, percer 50 à 60 trous dans la surface du gâteau, puis trancher pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Matériel que vous utiliserez

Brochette