Préparez le livre: Pâtes Cuites au four avec Radicchio, Gorgonzola et Pancetta

Name: Préparez le livre: Pâtes Cuites au four avec Radicchio, Gorgonzola et Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible radicchio finement râpé ou endive belge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Fontina fraîchement râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Gorgonzola finement émietté; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pancetta finement hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coquilles de pâtes séchées ou rotini; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Pecorino Romano fraîchement râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar ou plus de sel casher ou de mer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors donnez à Cook le livre: Des pâtes cuites au four avec du Radicchio, du Gorgonzola et du Pancettan. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 48g de matières grasses, et un total de 762 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,67 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des endives belges, du pecorino romano, de la pancetta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Cuisinez le livre: Pizza à la Figue, au Taleggio et au Radicchio, Cuisinez le livre : Salade de Radicchio, Dinde et Pois Mange-tout, et Cuisiner le Livre: Salade de Saucisses au Radicchio et Frisée pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 500 degrés. Porter une grande casserole d'eau à ébullition

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Gras De Dos De Porc

Dans un grand bol, mélanger la crème, le bouillon, le radicchio, tous les fromages et le sel. Goûtez et ajoutez plus de sel si nécessaire. Mettre le mélange de sauce de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles

Crème

Abats Et Os De Cou De Dinde

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Salez généreusement l'eau bouillante et déposez les pâtes. Cuire, en remuant souvent, pendant 4 à 5 minutes. Les pâtes seront étuvées et trop difficiles à manger; elles cuisent plus loin au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Égoutter les pâtes en réservant environ 1 tasse d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Transférer les macaronis dans le bol à mélanger et bien mélanger avec le mélange de sauce. Si la sauce semble trop épaisse, ajoutez une partie de l'eau réservée, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que les pâtes bougent librement et soient entourées de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar écrémé Râpé

Pâte

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Transférer dans des plats de cuisson peu profonds individuels ou dans 1 ou 2 grands plats de cuisson peu profonds. Répartir uniformément la pancetta sur la surface et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient chaudes et pétillantes, avec des morceaux de pancetta et de pâtes dorées sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala