Poulet Tikka Masala

Name: Poulet Tikka Masala
Prep time: 9 h 28 min
Cook time: 9 h 28 min
Total time: 9 h 28 min
Yield: 5
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati cuit chaud; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé émincé; 1 (peut être ou écrémé) garam masala; 1 1 livre de courgettes, garam masala; 2 (hiver) grosses gousses dail, hachées grossièrement; 4 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec à 2% de matières grasses réduites; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec à 2% de matières grasses réduites; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce; 567 Noix de toute sorte (hachées) tomates mûres, fourrées et coupées en quartiers

La recette Poulet Tikka Masalan est prête en environ 9 heures et 28 minutes et est certainement un incroyable sans gluten option pour les amateurs de cuisine indienne. Une portion contient 383 calories, 34g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette pour 5 personnes. Pour 2,27 $par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez de l'huile de canola, du riz basmati, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse au Chocolat Marocaine en dessert. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonacular de 58%. Des recettes similaires incluent poulet tikka masala, comment faire du poulet tikka masala, paneer tikka masala (sanjeev kapoor), comment faire du paneer tikka masala, et Le Meilleur Poulet Tikka Masala.

Instructions

Mélanger l'ail et le gingembre sur une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Saupoudrer de sel et écraser en une pâte en faisant glisser et en appuyant plusieurs fois sur le côté large du couteau sur le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Mélanger le mélange d'ail, le yogourt et les 5 ingrédients suivants (à travers le poivron rouge moulu) dans un grand sac en plastique zippé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Orange, Le Zeste

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ajouter le poulet; sceller et laisser mariner au réfrigérateur de 8 à 24 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Placer les tomates dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée pour mesurer 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Chauffer une cocotte à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter l'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'oignon; faire revenir 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le gingembre et l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Ajouter la coriandre, le paprika, le curcuma et le poivron rouge moulu; cuire 1 minute. Incorporer la purée de tomates et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

2 1/2 Tasses De Kefalotyri Ou Kasseri, Râpé

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Curcuma

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Préchauffer le gril ou le gril.

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant que la sauce masala mijote, retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler le poulet sur 4 brochettes métalliques (12 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Placer les brochettes sur la grille ou la lèchefrite; cuire 3 minutes. Retourner les brochettes; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés mais encore insuffisamment cuites au centre (le poulet finira de cuire en sauce).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poulet des brochettes; ajouter à la sauce masala. Incorporer le sel et le garam masala; couvrir et laisser mijoter encore 6 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Retirer du feu; incorporer le yogourt et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

Planche à Découper

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

(comme Marie Biscuits)

1 Livre De Cuisses De Poulet

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Brochettes En Métal

Poêle à Griller

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz basmati cuit chaud 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé émincé 1(peut être ou écrémé)

garam masala 11 livre de courgettes,

garam masala 2(hiver)

grosses gousses d'ail, hachées grossièrement 4

gousses d'ail émincées 2(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yogourt grec à 2% de matières grasses réduites 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yogourt grec à 2% de matières grasses réduites 2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce 567Noix de toute sorte (hachées)

tomates mûres, fourrées et coupées en quartiers

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels.

Des arômes de pommes mûres et un piquant velouté typique se marient pour créer un bouquet de fruits fascinant. En bouche, le vin est doux et juteux, soutenu par une fine acidité fruitée. Très harmonieux, permettant une consommation parfaitement fluide. Tout simplement charmant!

Aromas of ripe apples and a typical Veltliner spiciness marry to create a fascinating fruit bouquet. On the palate, the wine is soft and juicy, supported by a fine fruit acidity. Very harmonious, allowing for perfectly smooth drinking. Simply charming!