Poulet Rôti et Risotto au Portobello

Poulet Rôti et Risotto au Portobello
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Poulet rôti et le Risotto au Portobello. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,07 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 555 calories, 29g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des bouchons de champignons portobello, du beurre, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 58%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Risotto de Portobello au Mascarpone, Champignons Portobello Farcis au Risotto, et Poulet Entier Farci au Portobello Mariné avec Patates Douces Rôties et Oignon Rouge.

Instructions

1
Cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Retirer le bacon de la poêle; émietter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter 1 cuillère à café de beurre et les champignons aux gouttes dans la poêle; faire sauter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel. Incorporer le poulet et 4 cuillères à soupe de persil. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
PersilPersil
SelSel
5
Faire fondre les 3 cuillères à café de beurre restantes dans une grande casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
6
Ajouter les échalotes; cuire 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
7
Ajouter le riz; cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer le vin; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RizRiz
VinVin
8
Ajouter le bouillon, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que chaque portion de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 35 minutes au total).
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
9
Retirer du feu. Incorporer le mélange de champignons, le fromage, le reste de 1/4 cuillère à café de sel et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
FromageFromage
PoivrerPoivrer
SelSel
10
Saupoudrer de bacon et des 2 cuillères à soupe de persil restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
Vin #28 dans le Top 50 de VinePair de 2018couleur rouge rubis intense avec un nez fin de mûres et de notes de cassis, des notes balsamiques et épicées. Le vin présente une excellente structure acide, des tanins bien équilibrés et élégants. L'impact en bouche est velouté et persistant.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé20
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