Poulet Rôti en Pot aux Champignons

Name: Poulet Rôti en Pot aux Champignons
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gras de dos de porc; 340 piment habenero choux de Bruxelles, tranchés finement; 1 poulet, tapoté sec; 4 girofle (gros) ail, écrasé; 340 piment habenero champignons sauvages mélangés, comme le shiitake et lhuître, tiges et tranches épaisses; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 680 piment habenero pâte à pizza congelée fraîche ou décongelée; 30 un peu de courgettes hachées Sel et poivre fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fleurs de camomille, ou le contenu de 4 sachets de thé à la camomille; 20 brins de thym; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, ramolli; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible demi-lac de veau mélangé à 1/2 tasse deau

Cette recette sert 30 et coûte 69 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 101 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, des choux de Bruxelles, du poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poulet au Romarin Rôti aux Champignons, et Poulet Rôti À La Poêle Aux Champignons Et Au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez le thym, les feuilles de laurier et la camomille au fond d'une grande casserole profonde en fonte émaillée. Assaisonnez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre et placez-le directement sur les aromatiques. Frottez le dessus de l'oiseau avec 3 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Laurier

Poulet Entier

Beurre

Propager

Thym

Assaisonnement Sec Frotter

Rouler la pâte à pizza dans une corde suffisamment longue pour encercler la cocotte. Appuyez sur la pâte sur le rebord de la cocotte et couvrez avec le couvercle en la pressant dans la pâte. Pincez légèrement la pâte sur le couvercle pour sceller complètement le pot. Rôtir le poulet au centre du four pendant 1 heure et 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Poulet Entier

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirez le couvercle, faites craquer la pâte et percez la cuisse pour vous assurer que l'oiseau est bien cuit. Replacez le couvercle et laissez reposer le poulet pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pâte

Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire fondre les 1 cuillère à soupe de beurre restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les choux de Bruxelles, saler et poivrer et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient flétris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Sel Et Poivre

Transférer les choux de Bruxelles dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes; jeter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les champignons, saler et poivrer et cuire à feu modérément doux jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement dorés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Ajouter le mélange de demi-lait et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, environ 5 minutes.

Transférer le poulet sur une planche à découper et filtrer le jus de la poêle dans une tasse à mesurer. Jeter la graisse des jus, puis ajouter les jus aux champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Tasse à Mesurer

Poêle

Retirez la peau de poulet et coupez la poitrine en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Coupez les jambes en les coupant en deux morceaux chacun. Disposez le poulet sur les choux de Bruxelles sur le plateau, déposez les champignons et la sauce sur le dessus et servez avec des morceaux de pâte à pizza cuite au four, pour les tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Pâte à Pizza

Champignon

Poulet Entier

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée