Le poulet rôti avec une farce à la poêle au riz gluant pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 4,52 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 73g de protéines, 62g de matières grasses, et un total de 1093 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de chili serrano, d'oignon, de noix et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Poulet rôti au piment collant avec salade de riz, Poulet Rôti avec Farce de Riz, et Poulet Rôti Au Beurre Avec Farce De Riz pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 37
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
2
Pour préparer le poulet, mélanger les 5 premiers ingrédients dans un robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)
3
Ajouter 2 gousses d'ail pelées au mélange de coriandre; pulser jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce
2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive
4
Retirer et jeter les abats et le cou du poulet. En commençant par la cavité du cou, détachez la peau de la poitrine et des pilons en insérant les doigts, en poussant doucement entre la peau et la viande. Percer la peau et la chair plusieurs fois avec une fourchette. Soulevez les extrémités des ailes vers le haut et vers l'arrière; rentrez-les sous le poulet. Frottez le mélange de coriandre sous la peau desserrée et sur la poitrine et les pilons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pilons De Poulet
2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
5
Placer le poulet, côté poitrine vers le haut, sur une grille à rôtir; placer la grille dans une rôtissoire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
6
Placer les 2 gousses d'ail pelées restantes sur la poêle sous le poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
7
Cuire au four à 375 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie charnue de la cuisse enregistre 16
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De Sésame
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
8
Laisser reposer 10 minutes. Jeter la peau.
9
Pour préparer la sauce, placer la rôtissoire sur la cuisinière à feu moyen-doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)
10
Ajouter 1/2 tasse de bouillon dans la casserole; porter à ébullition, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Presser les gousses d'ail rôties pour extraire la pulpe; jeter les peaux. Passer le mélange de bouillon au tamis dans une petite casserole; jeter les solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cornichons à L'aneth Façon Charcuterie, Tranchés Finement
Café Infusé Chaud Et Fort
Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
11
Ajouter la farine en remuant bien au fouet; porter à ébullition. Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisine Professionnelle Lorann®
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
12
Retirer du feu. Incorporer 1 cuillère à café de sirop d'érable et 1/8 cuillère à café de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir
13
Pour préparer la farce, faire cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
14
Retirer le bacon de la poêle; émietter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
15
Ajouter l'oignon, le gingembre et 2 gousses d'ail émincées aux gouttes dans la poêle; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en remuant fréquemment. Incorporer les blettes et les champignons; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les blettes flétrissent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce
Fines Rondelles De Poivron Rouge
Mélange De Salade De Chou Tricolore
Bette
20 Fines Tranches De Courgettes
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
16
Ajouter le bacon émietté et le riz; cuire 30 secondes en remuant constamment. Incorporer 2 3/4 tasses de bouillon; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tout simplement tendre et que le liquide soit presque absorbé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
De Vrais Morceaux De Bacon
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
17
Ajouter la courge et 1 cuillère à soupe de sirop d'érable à la poêle; couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Incorporer 1/4 cuillère à café de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir
Couteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
18
Saupoudrer de noix.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)