Poulet Mexicain Kiev
La recette de poulet mexicain Kiev pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 2 heures. Pour 1,58 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 401 calories. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez du fromage monterey jack, des poivrons du chili, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est bon. Essayer Hamburguesan Estilo Kiev (Hamburger Mexicain Kiev), Poulet à la Mexicaine Kiev, et Poulet Kiev pour des recettes similaires.
Instructions
Placez 1 poitrine de poulet entre deux feuilles de papier ciré. Travailler du centre vers les bords, piler avec un maillet à viande jusqu'à ce qu'il soit plat et de forme rectangulaire. Répétez avec les seins restants.
Enroulez les lanières de piment vert autour du fromage, puis enroulez les poitrines de poulet aplaties autour du piment et du fromage. Fixer avec des cure-dents ou des nouilles spaghetti non cuites.
Mélanger la chapelure, le parmesan, le sel, le cumin et le poivre.
Rouler les morceaux de poulet fixés dans le beurre fondu puis dans le mélange de mie de pain.
Placez les poitrines de poulet dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces; ne les laissez pas s'entasser.
Arroser le reste du beurre sur les huit poitrines. Réfrigérer pendant 1 heure, ou congeler pour cuire plus tard (le temps de cuisson sera augmenté d'environ 5 à 10 minutes)
Cuire au four préchauffé à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.
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Caves Dragonette Sta Pinot Noir Blanc
2016 a été une autre dans une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant le set, permettant une récolte solide et équilibrée. Mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août exceptionnellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer leur maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont maintenu une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à une maturité et un équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.