Poulet Marsala

Name: Poulet Marsala
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 3 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) câpres en saumure, hachées grossièrement; 8 escalopes de poulet; 2 (hiver) farine tout usage; 2 (hiver) persil plat frais haché; 16 feuilles de sauge fraîches; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Marsala; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 8 grand tranches fines de prosciutto

Le poulet Marsala pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 651 calories, 75g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,45 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de sauge, du prosciutto, des câpres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Raviolis de Marsala au Poulet Buitoni avec Sauce à la Crème de Marsala aux Champignons, Poulet Marsala, et Poulet Marsala.

Instructions

Préchauffer le four à 350 F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez 2 feuilles de sauge au centre de chaque morceau de prosciutto, puis enveloppez chaque côtelette dans le prosciutto, comme indiqué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Jambon

Envelopper

Mettez la farine dans une assiette et assaisonnez avec le poivre. Draguez les côtelettes préparées dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Chauffer l'huile et 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle. Une fois le beurre moussant, ajouter 4 escalopes, côté couture vers le bas. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration dorée, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter une autre cuillère à soupe de beurre dans la poêle et faire dorer les côtelettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans le plat allant au four, puis cuire au four pendant 8 minutes. Réduire le feu de la casserole à moyen-doux et ajouter le Marsala. Remuez constamment en grattant les morceaux dorés. Laisser mijoter pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marsala