Poulet Grillé à l'Acajou avec Patates Douces au Citron Vert Fumé et Chimichurri à la Coriandre

Name: Poulet Grillé à l'Acajou avec Patates Douces au Citron Vert Fumé et Chimichurri à la Coriandre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis sauce adobo (à partir de chipotle en conserve); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 Oreos doublement farcis poivre chipotle en conserve haché; 1 branche Coriandre, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 3 gros clous de girofle ail haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauce hoisin en bouteille; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert, divisé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide grillée ou d'huile végétale; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre, divisé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, divisé; 680 piment habenero moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 po; 2 grand patates douces, pelées et coupées en morceaux de 1/2 po; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

Poulet Grillé en Acajou avec Patates Douces au Citron Vert Fumé et Coriandre Chimichurri est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 587 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,85 $par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de la sauce hoisin en bouteille, des feuilles de coriandre, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun foncé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Beurre Brun Et Au Sucre Brun en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est solide. Essayer Saumon Sucré Et Fumé Au Riz D'Acajou Au Gingembre, Saumon Sucré et fumé Au Riz D'Acajou Au Gingembre, et Patates Douces Épicées au Citron Vert Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la coriandre hachée, l'huile d'olive, l'ail émincé, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Citron-poivre

Steaks De Contre-filet

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la moutarde, la sauce hoisin et le vinaigre. Réserver les 2/3 de ce mélange. Pour le reste, ajouter 1/2 tasse de jus de citron vert et incorporer le poulet; couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Onces De Pois Mange-tout, Parés Et Coupés En Deux

6 Poires Bartlett Ou D'Anjou Moyennes

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Placer les patates douces dans une casserole épaisse et couvrir d'eau bouillante. Cuire, à couvert, à feu moyen-vif jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Réserver 1/4 tasse de liquide de cuisson, puis égoutter les pommes de terre dans une passoire. Remettre les pommes de terre dans l'eau de cuisson réservée et ajouter le beurre, le poivre chipotle, la sauce adobo, le reste de 1 1/2 cuillères à café de jus de citron vert, le cumin, le zeste de citron vert, le reste de 1/4 cuillère à café de sel et le reste de 1/8 cuillère à café de poivre. Purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

(peut Remplacer La Mozzarella)

Avocat Hass Légèrement écrasé

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1 C. à Thé D'oignon Haché

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Préchauffez le gril. Enfiler le poulet sur 8 brochettes de bambou qui ont été trempées dans l'eau pendant 30 minutes. Faire griller à environ 6 pouces du feu, en badigeonnant avec la sauce d'acajou réservée jusqu'à ce qu'elle soit cuite, environ 8 minutes. Pour servir, répartir les pommes de terre dans 4 assiettes; garnir chacune de 2 brochettes de poulet et arroser de sauce chimichurri à la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés