Poulet Grillé à l'Acajou avec Patates Douces au Citron Vert Fumé et Chimichurri à la Coriandre

Name: Poulet Grillé à l'Acajou avec Patates Douces au Citron Vert Fumé et Chimichurri à la Coriandre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis sauce adobo (à partir de chipotle en conserve); 2 Morceaux de caramel Heath Bar gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 Oreos doublement farcis poivre chipotle en conserve haché; 1 branche Coriandre, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 3 gros clous de girofle ail haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce hoisin en bouteille; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert, divisé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide grillée ou d'huile végétale; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre, divisé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 po; 2 grand patates douces, pelées et coupées en morceaux de 1/2 po; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé

Poulet Grillé en Acajou avec Patates Douces au Citron Vert Fumé et Coriandre Chimichurri est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 587 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,85 $par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de la sauce hoisin en bouteille, des feuilles de coriandre, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun foncé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Beurre Brun Et Au Sucre Brun en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est solide. Essayer Saumon Sucré Et Fumé Au Riz D'Acajou Au Gingembre, Saumon Sucré et fumé Au Riz D'Acajou Au Gingembre, et Patates Douces Épicées au Citron Vert Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la coriandre hachée, l'huile d'olive, l'ail émincé, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Citron-poivre

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Kg De Tortillas De Maïs

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la moutarde, la sauce hoisin et le vinaigre. Réserver les 2/3 de ce mélange. Pour le reste, ajouter 1/2 tasse de jus de citron vert et incorporer le poulet; couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Onces De Pois Mange-tout, Parés Et Coupés En Deux

épaule

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer les patates douces dans une casserole épaisse et couvrir d'eau bouillante. Cuire, à couvert, à feu moyen-vif jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Réserver 1/4 tasse de liquide de cuisson, puis égoutter les pommes de terre dans une passoire. Remettre les pommes de terre dans l'eau de cuisson réservée et ajouter le beurre, le poivre chipotle, la sauce adobo, le reste de 1 1/2 cuillères à café de jus de citron vert, le cumin, le zeste de citron vert, le reste de 1/4 cuillère à café de sel et le reste de 1/8 cuillère à café de poivre. Purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

(peut Remplacer La Mozzarella)

Avocat Hass Légèrement écrasé

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

20 Fraises Fraîches, équeutées

Préchauffez le gril. Enfiler le poulet sur 8 brochettes de bambou qui ont été trempées dans l'eau pendant 30 minutes. Faire griller à environ 6 pouces du feu, en badigeonnant avec la sauce d'acajou réservée jusqu'à ce qu'elle soit cuite, environ 8 minutes. Pour servir, répartir les pommes de terre dans 4 assiettes; garnir chacune de 2 brochettes de poulet et arroser de sauce chimichurri à la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde