Poulet frit et Artichauts à la Salsa Brava

Name: Poulet frit et Artichauts à la Salsa Brava
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 241 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO coeurs dartichaut, égouttés et coupés en deux; 3 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 18 drumettes dailes de poulet; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de coriandre, écrasées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vin blanc sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Aneth frais, cueilli ail, haché grossièrement; 5 girofle ail, écrasé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 crevettes et veinées Quartiers de citron, pour servir; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour la friture; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poivrons piquillo ou pimiento, égouttés; 0 oignon rouge, haché grossièrement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de xérès ou vinaigre de vin blanc; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre de xérès ou vinaigre de vin blanc

Poulet frit et Artichauts à la Salsa Bravan est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,22 $ par portion. Une portion contient 571 calories, 30g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du vin, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est bon. Essayer Poulet Frit et Artichauts à la Salsa Brava, Salsa Brava, et Poulet Costa Brava pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la bière, le vinaigre, l'origan, l'ail, la coriandre, les feuilles de laurier, 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Laurier

Coriandre

Origan

Vinaigre

Ail

Bière

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poulet, couvrir et réfrigérer au moins 6 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pendant ce temps, faites la salsa: Réduisez en purée les poivrons, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive, la coriandre, le paprika, le cumin, le thym, le cayenne, le vin et le vinaigre dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre noir, couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Huile D'olive

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poivrer

Vinaigre

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Oignon

Dents D'aigre

Thym

Vin

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Faites chauffer 1 pouce d'huile d'olive dans une grande casserole jusqu'à ce qu'un thermomètre à frire enregistre 350 degrés F. Pendant ce temps, assaisonnez la farine avec du sel et du poivre noir dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirez le poulet de la marinade et séchez-le. Draguer le poulet dans la farine et le faire frire par lots, en le retournant au besoin, jusqu'à ce qu'il soit doré, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Remettre l'huile à 350 degrés F. Draguer les cœurs d'artichauts dans la farine restante et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs D'artichaut

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Égoutter sur du papier absorbant et presser quelques quartiers de citron sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servir le poulet et les artichauts avec la salsa et plus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Poulet Entier

Citron

Dents D'aigre

Photo de Con Poulos

Equipement

Bol

Robot Culinaire

Thermomètre De Cuisine

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

241paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

coeurs d'artichaut, égouttés et coupés en deux 3

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)2371 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 livre d'aiglefin haché 1pincée

Pincée de poivre de Cayenne 18

drumettes d'ailes de poulet 11 cuillère à soupe d'origan séché

graines de coriandre, écrasées 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vin blanc sec 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Aneth frais, cueilli

ail, haché grossièrement 5girofle

ail, écrasé 1Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 6crevettes et veinées

Quartiers de citron, pour servir 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 6crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge, pour la friture 1Oreos doublement farcis

origan séché 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

poivrons piquillo ou pimiento, égouttés 0

oignon rouge, haché grossièrement 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 791 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de xérès ou vinaigre de vin blanc 2Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigre de xérès ou vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.