Poulet Frit du Sud à Faible Teneur En Glucides

Name: Poulet Frit du Sud à Faible Teneur En Glucides
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 poulet entier, coupé en 8 morceaux, ou 3 livres de poitrine de poulet désossée; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Oreos doublement farcis olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse ou eau; 1 Oreos doublement farcis 1 contenant (7 onces) d'oignons hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 552 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de soja; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale (plus ou moins selon le pot utilisé)

Le poulet frit du Sud à faible teneur en glucides est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 530 calories, 27g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'assaisonnement pour volaille, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est génial. Essayer Poulet Frit du Sud (Faible en glucides et Sans Gluten), Riz frit au chou-fleur faible en glucides, et Fettuccine de Poulet Faible en Glucides Alfredo pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez une casserole épaisse à feu moyen-élevé avec au moins 1 pouce d'huile végétale pour le poulet désossé et 2 pouces pour les morceaux entiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Chauffer l'huile à 350 degrés F; il est important de surveiller et de maintenir la température, sinon la panure de farine de soja et votre huile brûlera. (Les friteuses portables à la maison sont idéales pour cela.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Soja

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Friteuse

Dans un bol moyen, mélanger les œufs et la crème pour faire un lavage des œufs. Dans un autre bol plus grand, mélanger tous les ingrédients de la panure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Assaisonnez bien le poulet avec du sel et du poivre. Trempez-le d'abord dans la panure, puis dans le lavage des œufs, puis de nouveau dans la panure, en veillant à bien enrober de tous les côtés. Éponger tout excès de panure, puis placer délicatement dans l'huile chaude et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, quelques minutes seulement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Plonger

Oeuf

Huile De Cuisson

Retirer et égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Les poitrines de poulet désossées, si elles sont finement coupées, peuvent cuire complètement en les faisant frire seules, mais le poulet entier ne le fera pas à cause de la vitesse à laquelle la farine de soja brunit. Il est préférable de placer tout poulet que vous faites frire avec de la farine de soja sur une plaque et de terminer en faisant cuire à 350 degrés F pendant 10 minutes supplémentaires pour le poulet désossé et 20 à 25 minutes de plus pour les morceaux de poulet coupés avec des os. La température interne du poulet doit enregistrer 165 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Farine De Soja

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir immédiatement.

Equipement

Four

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1

poulet entier, coupé en 8 morceaux, ou 3 livres de poitrine de poulet désossée 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1Oreos doublement farcis

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 591 lb de Mafaldi frais si possible

crème épaisse ou eau 1Oreos doublement farcis

1 contenant (7 onces) d'oignons hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 5521 lb de Mafaldi frais si possible

farine de soja 7101 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale (plus ou moins selon le pot utilisé)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litre) avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.