Poulet Frit du Sud de Bert's

Name: Poulet Frit du Sud de Bert's
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 kilogramme poulet, lavé et coupé en 8 portions; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 6 crevettes et veinées Huile darachide, pour la friture; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage ou auto-rising

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez le poulet frit du Sud de Bert. Ce plat principal a 690 calories, 50g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,81 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la farine auto-montante, des œufs, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 40 minutes. Avec une cuillerée score de 42%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Poêlé du Sud, Poulet Frit du Sud, et Poulet Frit du Sud.

Instructions

Saupoudrer généreusement chaque morceau de poulet de sel et de poivre plusieurs heures avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Placez-le dans un plat, recouvert d'une pellicule plastique, au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Placez la farine dans un sac de rangement en plastique pour la cuisine. Lorsque vous êtes prêt à cuire, battez les œufs avec le lait. Trempez les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs, puis placez chaque morceau dans le sac. Agiter jusqu'à ce que le poulet soit enrobé. Placez le poulet fariné dans une assiette pendant que vous faites chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Bande De Zeste De Citron

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Versez suffisamment d'huile dans une poêle en fonte pour ne remonter qu'à mi-hauteur des côtés de la casserole. Ceci est important, car l'huile monte lorsque chaque morceau de poulet est ajouté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Tournez le feu à moyen-haut; testez en ajoutant une goutte d'eau à l'huile. Si elle grésille, l'huile est prête; cela prend environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Placez environ 4 morceaux de poulet dans l'huile chaude. Laisser cuire sur le premier côté environ 8 minutes, et sur le second environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant. Les morceaux avec de gros os, les jambes et les cuisses, peuvent nécessiter une minute supplémentaire de chaque côté pour être complètement terminés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Retirer le poulet de l'huile et bien égoutter sur des sacs en papier brun. Cuire le deuxième lot de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium pour garder au chaud ou placer dans des casseroles en aluminium avec du papier sulfurisé entre les couches de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

4 Tranches De Pecorino De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Equipement

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

4 Tranches De Pecorino De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

poulet, lavé et coupé en 8 portions 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)791 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 6crevettes et veinées

Huile d'arachide, pour la friture 6crevettes et veinées

Sel et poivre 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage ou auto-rising

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Sec Cuvée Classique du Domaine Leseurre avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.