Poulet Frit au Miel d'Ancho

Name: Poulet Frit au Miel d'Ancho
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poudre de piment darbol, ou 2 cuillères à soupe de sauce piquante; 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre, plus 2 tasses; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 3 kilogramme poulets chacun), coupés en 8 morceaux chacun; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 crevettes et veinées Sel casher; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 4 crevettes et veinées Huile darachide, pour la friture; 4 crevettes et veinées Sel; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paprika doux

Le poulet frit au miel d'Ancho pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 2372 calories, 146g de protéines, et 126g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,19 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre d'oignon, de la poudre de piment d'arbol, de l'huile d'arachide et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'arachide, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Salés au Caramel aux Arachides en dessert. 90 personnes ont été impressionnées par cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures et 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 92%. Des recettes similaires incluent Poulet Frit au Miel d'Ancho, Carré D'Agneau Avec Glaçage Au miel D'Ancho, et Maïs Grillé au Miel - Beurre de Chili Ancho.

Instructions

Fouetter ensemble 1 litre de babeurre, 2 cuillères à soupe de sel et le piment d'arbol dans un grand bol ou un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Piment

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Bol

Ajouter le poulet, retourner pour enrober, couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Placez les 2 tasses restantes de babeurre dans un bol. Mélanger la farine, les poudres d'ail et d'oignon, le paprika et le cayenne dans un grand bol et répartir sur 2 plateaux peu profonds et assaisonner généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Babeurre

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

Farine Tout Usage

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égouttez le poulet dans une passoire et séchez-le. Draguer les morceaux quelques-uns à la fois dans le mélange de farine et éponger l'excès, puis tremper dans le babeurre et laisser l'excès s'écouler. Draguer dans la deuxième assiette de farine et éponger l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Placez les morceaux de poulet sur une grille à pâtisserie posée sur une plaque à pâtisserie pendant que l'huile chauffe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Versez environ 3 pouces d'huile dans une poêle en fonte profonde; l'huile ne doit pas remonter à plus de la moitié des côtés de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Mettez la casserole à feu moyen-élevé et faites chauffer l'huile à 375 degrés F sur un thermomètre à frire. Travailler par lots, ajouter les morceaux de poulet à l'huile chaude, 3 ou 4 à la fois et les faire frire, en retournant les morceaux de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et cuits, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer de l'huile avec une cuillère à fente et transférer sur une grille pour égoutter; répéter pour cuire les morceaux restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Servir chaud, arrosé du miel d'ancho.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel

Fouetter tous les ingrédients ensemble dans un bol. Assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Thermomètre De Cuisine

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 2Morceaux de caramel Heath Bar

poudre de piment d'arbol, ou 2 cuillères à soupe de sauce piquante 4crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 9461 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre, plus 2 tasses 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 3kilogramme

poulets chacun), coupés en 8 morceaux chacun 7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 4crevettes et veinées

Sel casher 11 cuillère à soupe d'origan séché

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)4crevettes et veinées

Huile d'arachide, pour la friture 4crevettes et veinées

Sel 11 cuillère à soupe d'origan séché

paprika doux

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Auslese King Frosch Entièrement allemand naturel. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.