Poulet Farci aux Poireaux, Shiitakes et Mozzarella

Name: Poulet Farci aux Poireaux, Shiitakes et Mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, divisé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 4 gousses dail émincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireau émincé (environ 1 gros); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Madère ou sherry sec; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de provolone tranchant déchiqueté; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de champignons shiitake émincés (environ; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 3 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron

Besoin d'un accompagnement sans gluten et primal? Le poulet farci de poireaux, de Shiitakes et de Mozzarella pourrait être une super recette à essayer. Une portion contient 336 calories, 45g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 4,26 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des champignons shiitake, du fromage mozzarella partiellement écrémé, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Cuisses de Poulet aux Poireaux et Shiitakes, Lotte Sautée aux Poireaux et Shiitakes, et Poitrines de Poulet Farcies aux Shiitakes et au Provolone.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et l'ail; cuire 1 minute en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter les champignons, le poireau, 1/4 cuillère à café de sel, le thym et 1/8 cuillère à café de poivre; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivrer

Thym

Poireau

Sel

Ajouter le madère; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Madère

Transférer le mélange de champignons dans un bol; laisser refroidir 5 minutes. Incorporer les fromages et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Persil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper chaque poitrine à moitié dans le sens de la longueur, en coupant sur l'autre côté, mais pas à travers. Moitiés ouvertes, pose de la poitrine à plat.

Placez chaque moitié de poitrine entre 2 feuilles de pellicule plastique robuste; piler jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'une petite poêle lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Poêle

Saupoudrer le poulet avec le reste de 1/4 cuillère à café de sel et le reste de 1/8 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Poivrer

Sel

Diviser le mélange de champignons en 4 portions; déposer chaque portion au centre de chaque moitié de poitrine; laisser une bordure de 1/2 pouce à chaque extrémité. Plier les côtés sur le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Placez une feuille de plastique robuste de 2 pieds de long sur une surface de travail avec 1 côté long suspendu au-dessus du bord du comptoir de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Placez une moitié de poitrine farcie, côté couture vers le bas, à l'extrémité la plus éloignée de vous; roulez fermement la poitrine vers vous, à la mode du rouleau de gelée. Tournez les extrémités dans des directions opposées pour former un cylindre. Attachez une pellicule plastique en nœuds serrés contre la moitié de la poitrine à chaque extrémité. Coupez l'excédent d'enveloppe près du nœud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Placez une deuxième feuille de film plastique robuste de 2 pieds de long sur la surface de travail; placez la poitrine roulée sur l'enveloppe et répétez la procédure. Répétez avec les moitiés de poitrine restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Porter 3 litres d'eau à ébullition dans une grande marmite; ajouter le poulet. Laisser mijoter 15 minutes (ne pas faire bouillir), en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau