Poulet Chili Verde

Name: Poulet Chili Verde
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre dAlep séché; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante Piments dAnaheim, fourrés, ensemencés et gros dés; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 bâton cannelle (3 pouces); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée grossièrement; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) sel casher, plus au besoin; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 3 (hiver) feuilles dorigan frais hachées grossièrement; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante poblanos, dés fourrés, ensemencés et gros; 1 grand oignon rouge, gros dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rousses moyennes (environ, pelées et en dés moyens; 1 kilogramme cuisses de poulet désossées et sans peau; 1 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 680 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en quartiers; 5 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Poulet Chili Verde pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 443 calories. Pour 3,45 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des piments d'Anaheim, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Chow. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Poulet Chili Verde, Poulet Chili Verde, et Poulet Chili Verde pour des recettes similaires.

Instructions

Séchez le poulet avec des serviettes en papier et coupez-le en morceaux de 1-1 / 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placer dans un grand bol, ajouter le sel et le poivre mesurés et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la farine et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une marmite ou une grande casserole à fond épais (au moins 6 1/2 pintes) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter un tiers du poulet en une seule couche, en secouant d'abord tout excès de farine dans le bol. Saisir jusqu'à coloration dorée des deux côtés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans un grand bol résistant à la chaleur. Répétez avec le poulet restant en deux autres lots, en utilisant une cuillère à soupe d'huile pour chaque lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen dans la même casserole jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Transférer le mélange dans le bol avec le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la même casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les piments d'Anaheim, les poblanos, le poivre d'Alep, le cumin et le paprika et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre D'Anaheim

Poivre D'alep

Poivre De Poblano

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter le mélange poulet-oignon réservé, les tomatillos, le bouillon de poulet, les pommes de terre, l'origan et le bâton de cannelle dans la casserole et mélanger. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à feu moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les pommes de terre soient tendres, environ 1 1/2 heure.Incorporer la coriandre, goûter et assaisonner de sel au besoin.Accords boissons: Avec sa combinaison de légumes terreux et d'épices affirmées, ce plat appelle quelque chose d'un peu exotique comme le FMC 2005, un Chenin Blanc hors sec du maître du raisin sud-africain Ken Forrester. Complexe avec des herbes, de la terre, des fruits et du pain grillé, le vin légèrement boisé est une touche sucrée, qui apaisera tout piquant du chili vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle