Poulet Chaud à la Crème à l'Estragon

Name: Poulet Chaud à la Crème à l'Estragon
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pois surgelés pour bébés; 1 entier pour jambon à clouer; 6 moitiés de poitrine de poulet avec os et peau (ou 3 poitrines pleines); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, plus plus ramolli pour le pain grillé; 1 carotte coupée en quartiers; 2 à 3 branches de céleri, coupées en quartiers; 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham estragon frais haché; 4 girofle ail, écrasé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 un peu de courgettes hachées Sel casher; 4 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre blanc ou noir fraîchement moulu; 1 citron, tranché; 4 un peu de courgettes hachées Noix de muscade fraîchement râpée; 1 oignon, coupé en quartiers; 4 un peu de courgettes hachées Bouquet dherbes de persil frais, de romarin, de sauge et de thym attaché avec de la ficelle de cuisine; 113 piment habenero pimientos hachés, égouttés; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu (1 1/2 pouces dépaisseur) pain blanc de bonne qualité

Le poulet chaud à la crème et à l'estragon pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,74 $par portion. Une portion contient 943 calories, 78g de protéines, et 53g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de muscade, d'ail, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 72%. Ce score est solide. Essayer Tarte au Poulet à Face Ouverte, Sandwichs au Poulet à Face Ouverte, et Hamburgers au Poulet et à l'Avocat à Face ouverte pour Deux pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter la farine et cuire, en fouettant, pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Incorporer le vin au fouet et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Incorporer le bouillon au fouet et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Ajouter les petits pois, la crème épaisse et les piments et remettre à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Piments Coupés Finement Ou Poivron Rouge Rôti

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Ajouter l'estragon, la moutarde et quelques grilles de muscade, puis incorporer le poulet. Faire griller le pain, puis beurrer généreusement et couper coin par coin. Verser la crème de poulet à la louche sur les pointes de pain grillé et servir. Note du cuisinier: Le poulet à la crème peut être couvert et réfrigéré pour un repas préparé à l'avance. Réchauffer à feu moyen, partiellement couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Cuillère à Café D'estragon Séché, Divisé

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)