Poulet au Yogourt Grillé avec Salade de Concombre

Name: Poulet au Yogourt Grillé avec Salade de Concombre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 Concombre anglais, coupé en 1/4 po. dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche hachées; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sel casher; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) flocons de chili rouge; 2 (hiver) échalote émincée (1 milieu); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt au lait entier nature; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) À propos de lhuile végétale; 680 Noix de toute sorte (hachées) moitiés de poitrine de poulet désossées et écorchées (environ

Cette recette sans gluten et végétarienne sert 4 personnes et coûte 70 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 93 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des feuilles de menthe, du curcuma moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 40%, ce plat n'est pas si formidable. Des recettes similaires sont Salade De Pain Plat Grillé Au Concombre Et Au Yogourt, Saumon Grillé au Concombre - Salade de Yogourt, et Pita de Poulet Grillé avec Vinaigrette au Yogourt au Concombre.

Instructions

Rincez le poulet et séchez-le. Coupez toute graisse et retirez la tendre de chaque poitrine (réservez pour une autre utilisation). En travaillant 2 à la fois, disposez le poulet entre les couches de pellicule plastique. Avec un maillet à viande ou un rouleau à pâtisserie, piler la viande à une épaisseur uniforme de 1/4 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Préparez un gril à feu vif direct (environ 500; vous pouvez tenir votre main 5 po. au-dessus de la grille de cuisson seulement 2 à 3 secondes). Si vous utilisez du charbon de bois, étalez les charbons à moitié allumés dans la grille de cuisson, recouvrez-les de la grille de cuisson pour les préchauffer et laissez la chaleur monter à haute température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le cumin, le jus de citron, 3/4 c. à thé. sel, flocons de chili et curcuma. Réserver 1/2 tasse de mélange de yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Jus De Citron

Curcuma

Yogourt

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poulet dans un bol, retourner pour enrober des deux côtés et laisser reposer à température ambiante 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer le poulet dans une assiette en essuyant l'excès de marinade; frotter légèrement avec de l'huile des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Poulet Entier

Huile De Cuisson

À l'aide de pinces métalliques, essuyez la grille de cuisson avec du papier absorbant huilé. Faire griller le poulet, à couvert, de 3 à 4 minutes. Retourner, couvrir et cuire 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier