Poulet au Parmesan Au Four

Name: Poulet au Parmesan Au Four
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Yukon; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) gousses dail, pelées, hachées finement (environ; 794 piment habenero tomates concassées (nous utilisons Muir-Glen); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) basilic séché (ou 1 cuillère à soupe de basilic frais haché); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché (ou 1 cuillère à café dorigan frais haché); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 pour chacun. Sel et poivre noir moulu au goût; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 1 cp. parmesan râpé vinaigre de vin blanc; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 680 piment habenero escalopes de poitrine de poulet (ou poitrines de poulet désossées sans peau ou cuisses qui ont été pilées à une épaisseur de 1/4 de pouce); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure (panko ou maison); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan finement râpé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, fondu

La recette de Poulet au parmesan cuit au four pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 40 minutes. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 670 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,0 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat principal. 508 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de sel et de poivre moulu, de parmesan, de tomates en conserve et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poulet au Parmesan Au Four, Poulet au Parmesan Au Four, et Poulet au Parmesan Au Four.

Instructions

Faire la sauce:

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Incorporer les tomates concassées, le basilic, l'origan, le sucre, une pincée de sel et de poivre. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Sel Et Poivre

Origan

Basilic

Sucre

Continuer à mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu et que les saveurs se fondent, environ 10-12 minutes. Goûtez la sauce, ajustez l'assaisonnement si nécessaire, couvrez et gardez au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Préchauffer le four à 450 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, de parchemin ou de Silpat. Pendant que la sauce mijote, préparez le poulet dans les étapes suivantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

Faire l'enrobage: Dans un grand bol, fouetter ensemble la moutarde, le vinaigre, le sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Vinaigre

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les escalopes de poulet au mélange et bien enrober des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

Draguer le poulet: Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le parmesan râpé et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Chapelure

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger et incorporer le beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Transférer dans une assiette peu profonde.

Draguer les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure, en pressant doucement la chapelure dans les escalopes de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

Morceaux De Poulet

Chapelure

Déposer le poulet dragué sur la plaque à pâtisserie doublée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire à 450 °F sur la grille centrale du four jusqu'à ce qu'elle soit cuite et dorée, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec un accompagnement de riz, de nouilles ou de pâtes. Louche de sauce avec le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pâte

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Riz

Matériel que vous utiliserez

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

Yukon 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

gousses d'ail, pelées, hachées finement (environ 794piment habenero

tomates concassées (nous utilisons Muir-Glen)1cp. légume (c.-à-d. épinards)

basilic séché (ou 1 cuillère à soupe de basilic frais haché)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché (ou 1 cuillère à café d'origan frais haché)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 1pour chacun.

Sel et poivre noir moulu au goût 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

Moutarde de Dijon 1cp. parmesan râpé

vinaigre de vin blanc 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)680piment habenero

escalopes de poitrine de poulet (ou poitrines de poulet désossées sans peau ou cuisses qui ont été pilées à une épaisseur de 1/4 de pouce)2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure (panko ou maison)2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan finement râpé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé, fondu

Vin recommandé: Vin Barbera, Chianti, Montepulciano

Le vin Barbera, le Chianti et le Montepulciano sont mes meilleurs choix pour le poulet Parmesan. Lorsque le poulet est associé à de la sauce tomate et du fromage, il peut supporter un vin rouge léger ou moyennement corsé. Comme il s'agit d'un plat italo-américain, nous avons opté pour des vins italiens. Vous pourriez essayer Enrico Serafino Barbera d'Alba. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.