Poulet au Four avec Vinaigrette à la Ciabatta

Name: Poulet au Four avec Vinaigrette à la Ciabatta
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham (peut remplacer la mozzarella); 454 piment habenero poitrines de poulet à la peau; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 c. à thé d'oignon haché; 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri, coupé en petits dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible pain ciabatta en cubes; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigrette citron-poivre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux tranchés, demi-lunes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Marsala; 1 Petite oignon, coupé en petits dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil hachées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) assaisonnement pour volaille, et plus encore pour saupoudrer; 2 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement concassé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons blancs tranchés

Le poulet cuit au four avec vinaigrette Ciabatta pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 48g de matières grasses, et un total de 866 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,39 per par portion. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre fraîchement concassé, du céleri, du vin de marsala et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 48 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est exceptionnel. Essayer Poulet sur Ciabatta pour deux, Sandwichs au Poulet Caesar Ciabatta, et Jack piquant et Poulet sur Ciabatta pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une grande sauteuse profonde à feu moyen-vif, ajouter 2 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le céleri, les oignons et l'ail et cuire jusqu'à tendreté. Incorporer les champignons, la sauce adobo, l'assaisonnement pour volaille, le vin et le bouillon de poulet. Cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis ajouter le pain. Tournez le feu à feu doux et laissez le pain absorber le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Volaille

Bouillon De Poulet

Sauce Adobo

Champignon

Céleri

Ail

Oignon

Pain

Vin

Saupoudrer de persil et de poireaux et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Poireau

Dans une grande sauteuse, à feu moyen-vif, ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et laisser dorer. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre, au goût, et saupoudrez d'un peu d'assaisonnement pour la volaille. Saisir les poitrines de poulet, côté peau vers le bas, environ 2 minutes de chaque côté. Nichez les poitrines de poulet dans le mélange de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Volaille

Poitrine De Poulet

Beurre

Poivrer

Pain

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce qu'une température interne enregistre 165 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, environ 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Retirer le poulet du four, le transférer dans un plat de service et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

3Croûte : chapelure de biscuits Graham

(peut remplacer la mozzarella)454piment habenero

poitrines de poulet à la peau 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 c. à thé d'oignon haché 2(mequite, hickory ou aulne)

céleri, coupé en petits dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)7101 lb de Mafaldi frais si possible

pain ciabatta en cubes 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigrette citron-poivre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poireaux tranchés, demi-lunes 591 lb de Mafaldi frais si possible

Vin de Marsala 1Petite

oignon, coupé en petits dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil hachées 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

assaisonnement pour volaille, et plus encore pour saupoudrer 2crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement concassé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

champignons blancs tranchés

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.