Pouding au Pain aux Champignons et aux Poireaux

Name: Pouding au Pain aux Champignons et aux Poireaux
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché cubes de pain (1/2 pouce en dés), provenant dun pain de campagne rustique, croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, de préférence fait maison; 680 piment habenero champignons cremini, tiges parées et tranchées de 1/4 de pouce; 4 extra larges (partiellement & ); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais émincé; 1 cp. parmesan râpé feuilles destragon fraîches hachées; 170 piment habenero 1/2 tasse de gruyère râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 10 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux tranchés, parties blanches et vert clair (4 poireaux); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham bonne huile dolive; 57 piment habenero pancetta, en petits dés; 1 cp. parmesan râpé beurre non salé

Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 375 calories, 14g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 2,01 $ par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Un mélange d'huile d'olive, de crème épaisse, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Pouding au Pain aux Champignons et aux Poireaux, Pouding au Pain aux Champignons et aux Poireaux, et Pouding au Pain aux Champignons, Poireaux et Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Étaler les cubes de pain sur une plaque et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Pendant ce temps, chauffer l'huile et le beurre dans une grande sauteuse de 12 po à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter la pancetta et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Incorporer les poireaux et cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres. Incorporer les champignons, l'estragon, le xérès, 1 cuillère à soupe de sel et 1 1/2 cuillère à café de poivre et cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore, en remuant de temps en temps. Hors du feu, incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

3/4 Cuillère à Café D'estragon Séché, Divisé

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs, la crème, le bouillon de poulet et 1 tasse de gruyère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Gruyère

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Biscuits Oreo Hachés

Ajouter les cubes de pain et le mélange de champignons en remuant bien pour mélanger. Réserver à température ambiante pendant 30 minutes pour permettre au pain d'absorber le liquide. Bien mélanger et verser dans un plat à gratin de 2 1/2 à 3 pintes (13 x 9 x 2 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé

1 Tasse D'échalotes Hachées

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Saupoudrer du reste de 1/2 tasse de gruyère et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la crème anglaise soit prise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage