Pot De Crème Moka

Name: Pot De Crème Moka
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) café expresso infusé, froid; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de café noir entiers; 6 grand jaunes doeufs; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, fondu et refroidi; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure

Moka Pot De Crème est un sans gluten dessert. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,19 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 589 calories. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du café expresso, de la crème épaisse, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si super. Essayer Pot De Crème Moka, Crème Irlandaise Chaude Moka, et Pots De Crème Moka pour des recettes similaires.

Instructions

Versez la crème épaisse, la vanille et les grains de café dans une casserole et placez-les à feu moyen-doux. Porter la crème à frémissement bref; ne pas faire bouillir ou elle débordera en quelques secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et filtrer pour retirer les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Dans un grand bol, fouetter ensemble les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit de couleur citron, environ 3 minutes. Tempérer les jaunes en fouettant progressivement la crème chaude dans le mélange de jaune et de sucre (ne pas ajouter la crème chaude trop rapidement ou les œufs cuisent.) Incorporer le café infusé et le chocolat fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé

Pépites En Forme De Coeur

Variétés De Champignons

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Verser le mélange de crème aux œufs dans 6 tasses de ramequins ou de cappuccino (8 onces), en remplissant les 3/4 du mélange. Remplissez un grand plat de cuisson peu profond avec 1/2 pouce d'eau tiède. Placez soigneusement les ramequins dans le bain-marie et faites cuire environ 35 minutes, le centre doit se trémousser légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cappuccino

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Retirez la casserole du four et laissez les ramequins refroidir dans l'eau pendant 10 minutes. Ensuite, mettez-les au réfrigérateur pour les refroidir pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)