Pomodoro Glorioso

Name: Pomodoro Glorioso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 4 (hiver) huile de basilic; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola, pour la friture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 6 feuilles de basilic frais, chiffonade; 2 balle boules moyennes à grosses mozzarella fraîche, tranchées; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 4 jusquà 6 tomates anciennes assorties, tranchées; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 grand Oignon Vidalia, émincé très finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigre de Banyuls ou vinaigre balsamique blanc

Pomodoro Glorioso pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 302 calories, 5g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon vidalien, du sel, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 34%. Des recettes similaires sont Pappan à Pomodoro, Pomodoro de Thon, et Pappan à Pomodoro.

Instructions

Dans une casserole profonde, préchauffez l'huile à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Sur chacune des 4 à 6 assiettes apéritives, déposer 4 tranches de tomates assorties et assaisonner légèrement de sel et de poivre fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Arrosez 2 cuillères à soupe de vinaigre sur chaque assiette de tranches de tomates, puis placez 1 tranche de mozzarella sur chaque tranche de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-3/4 Tasse De Choucroute, Rincée Et Bien égouttée

Pomme De Terre Crue Râpée

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Mélanger les oignons dans le babeurre et égoutter. Draguer dans la farine, en secouant tout excès. Déposer délicatement les oignons dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

20 Fines Tranches De Courgettes

Cuisine Professionnelle Lorann®

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner de sel immédiatement. Garnir le fromage avec les oignons frits et la chiffonade de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Frits

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Arrosez une cuillère à soupe d'huile de basilic sur chaque assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Basilic

Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite d'une recette en vrac fournie par un restaurant. Les cuisiniers du Food Network n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et nous ne pouvons donc pas faire de représentation quant aux résultats.