Pommes Fraîches et Shortcake

Name: Pommes Fraîches et Shortcake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. comme des pistaches ou des noix; 1 1 livre de courgettes, sucre à la cannelle; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 1 1 livre de courgettes, fécule; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum noir; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 kilogramme grosses pommes dorées Délicieuses, pelées et tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 113 Noix de toute sorte (hachées) coller le beurre non salé, coupé en petits morceaux; 4 (hiver) beurre non salé

Pommes Fraîches et Shortcake requis à propos 45 minutes du début à la fin. Cette recette végétarienne pour 6 personnes coûte 1,83 $par portion. Ce dessert a 639 calories, 6g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Si vous avez du sucre à la cannelle, du sel, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 26%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Pommes Fraîches et Shortcake, Bananes et Shortcake, et Shortcake aux Fraises Fraîches.

Instructions

Placer la grille dans le tiers supérieur du four; préchauffer le four à 204°. Enduire une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger la farine, la fécule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel. À l'aide de vos doigts, de 2 couteaux ou d'un mélangeur à pâtisserie, coupez le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Incorporer le lait avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit uniformément humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser 1/4 de tasse de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée pour faire six tours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer le dessus de sucre à la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre à La Cannelle

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 18 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une grille.

Faire la garniture: Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pommes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ajouter la cassonade, la cannelle et le sel; cuire jusqu'à ce que le sucre ait fondu, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Sucre

Sel

Mélanger le jus de pomme, le rhum et la fécule de maïs dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pomme

Amidon De Maïs

Rum

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter à la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, 3 à 4 minutes. Laisser la sauce refroidir et épaissir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour servir, couper les biscuits en deux horizontalement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Placer le fond des Pommes fraîches et des sablés sur des assiettes de service individuelles. Verser le mélange de pommes sur le fond du biscuit et remplacer le dessus du biscuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Pomme

Servir chaud avec de la crème fouettée, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée