Pommes de Terre Écrasées aux Doigts Truffés

Name: Pommes de Terre Écrasées aux Doigts Truffés
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 2 kilogramme pommes de terre fingerling; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de truffe blanche; 8 (hiver) beurre non salé (1 bâtonnet)

Pommes de terre Écrasées aux Doigts Truffés est un sans gluten et végétarien accompagnement. Pour 1,65 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 321 calories, 4g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de l'huile de truffe, du sel casher, de la crème épaisse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Pommes de Terre aux Doigts Écrasées Masala, Pommes de terre aux doigts écrasées épicées pour #SundaySupper, et Purée de Pommes De Terre Truffée.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole, ajouter de l'eau pour couvrir les pommes de terre de 2 pouces, bien saler (l'eau doit avoir un goût d'eau de mer) et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter les pommes de terre, remettre dans la casserole avec le beurre et cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. À l'aide d'un presse-purée à main, écraser les pommes de terre jusqu'à ce que le beurre soit incorporé, en laissant quelques grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre