Pollo, Quimbobó Y Platano (Poulet, Gombo et Banane Plantain)

Name: Pollo, Quimbobó Y Platano (Poulet, Gombo et Banane Plantain)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 poulets entiers, coupés en 8 morceaux ou 8 morceaux de poitrines de poulet avec os ou 8 cuisses et cuisses de poulet; 0 (peut être ou écrémé) ¼ cuillère à café d'origan; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile dolive extra vierge, à faire sauter; 8 purée de gousses dail; 1 poivre vert haché; 2 (peut être ou écrémé) jus dolive (liquide dans lequel les olives sont emballées); 1 citron entier, pour assaisonner; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo haché; 3 oignons hachés; 8 olives vertes farcies au piment hachées; 2 plantains extrêmement mûrs (pelures noires, intérieur pâteux); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs (facultatif); 1 poivron rouge haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée flocons de poivrons rouges écrasés, au goût; 1 1 livre de courgettes, sel, au goût; 1 pincée sucre (pour couper lacidité); 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 3 tomates hachées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau ou 1 1⁄2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium

Une portion contient 261 calories, 3g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des poulets, du cumin, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Chips de Plantain (Tostones De Platano), Soupe de Plantain (Sopa de Plátano), et Soupe de Plantain Colombienne (Sopa de Platano) pour des recettes similaires.

Instructions

Faire mariner le poulet pendant la nuit avec le jus d'un citron entier, 4 gousses d'ail en purée, le cumin et une pincée de sel.Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, tapotez dry.In dans une grande casserole, ajouter l'huile d'olive.Faire dorer le poulet de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières