Poivrons Farcis au Quinoa de Shauna James Ahern

Name: Poivrons Farcis au Quinoa de Shauna James Ahern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons caramélisés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa cuit; 2 girofle ail, pelé et haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 tas Chou frisé Lacinato (ou tout type de chou frisé), tiges enlevées et feuilles hachées; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 8 poivrons rouges coupés en deux et épépinés

Les poivrons farcis au quinoa de Shauna James Ahern pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 474 calories. Pour 2,5 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs dorés, du cumin moulu, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 190 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 100%. Ce score est excellent. Essayer Pizza Grillée de Shauna James Ahern, Assaisonnement Berbère de Shauna James Ahern, et Ragoût de Poulet Éthiopien de Shauna James Ahern pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Placez une grande poêle à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 2 minutes. (Veillez à ne pas brûler l'ail.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les oignons caramélisés et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient chauffés. Incorporer le cumin et cuire jusqu'à ce qu'il dégage son odeur, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Caramélisés

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Ajouter le quinoa et les raisins secs. Remuez jusqu'à ce que tout soit chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Ajouter le chou frisé haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste flétri. Éteignez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Enduisez chacun des poivrons du reste de l'huile. huile. Verser la farce de quinoa dans les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Poivrer

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Huile De Cuisson

Mettez les poivrons sur la plaque à pâtisserie préparée. Rôtir au four jusqu'à ce que les bords des poivrons soient un peu croquants et la farce chaude, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four