Poitrine de Bœuf Fumée

Name: Poitrine de Bœuf Fumée
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 kgs poitrine de bœuf fraîche; 1 (peut être ou écrémé) graines de céleri; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Fumée liquide, en option; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La poitrine de bœuf fumée pourrait être juste la sans gluten et sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 321 calories par jour. Pour 2,65 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Un mélange de poitrine de bœuf, de poivron, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 10 minutes. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est typique de la cuisine juive. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 62%. Poitrine de Bœuf Fumée, Poitrine de Bœuf Fumée, et Poitrine de Bœuf Fumée sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placer le bœuf dans un 3 pintes. mijoteuse; frotter avec de la fumée liquide si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Saupoudrer de sel et de poivre. Garnir d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

20 Fines Tranches De Courgettes

Mélanger le ketchup, la moutarde et les graines de céleri; étaler sur la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Céleri

Céréales Crispix, écrasées

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Retirer et garder au chaud.

Transférer le jus de cuisson dans un mélangeur; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Servir avec de la poitrine, tranchée finement dans le sens du grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

1kgs

poitrine de bœuf fraîche 1(peut être ou écrémé)

graines de céleri 2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Fumée liquide, en option 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf peut être associée au Shiraz, au Tempranillo et au Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Vous pourriez essayer le Shiraz de l'Alliance Kilikanoon. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars la bouteille.

Shiraz de l'Alliance Kilicanoon

Le Covenant 2008 est de couleur rouge vif avec des teintes cramoisies juvéniles. Le nez dégage des notes de réglisse, de café moulu et d'olives noires salées mariées à de l'omble chevalier épicé de chêne français. Des arômes sombres et épicés se transmettent de manière impressionnante au palais. Sa sensation en bouche homogène et ses qualités texturales se combinent de manière séduisante avec le chêne pour offrir une finale persistante et à grain fin.