Poisson singapourien épicé

Name: Poisson singapourien épicé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piments rouges, épépinés et hachés; 2 échalotes, hachées; 1 gousse dail, hachée; 1 citronnelle, feuilles extérieures enlevées, hachées; 1 petit bouton gingembre pelé et haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 pincée pincer le sucre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 filet filets de sole au citron, environ 120g chacun; 1 pour chacun. ciboulette et coriandre, pour servir

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poisson singapourien épicé. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 282 calories, 23g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2. Pour 6,32 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 31 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Cette recette de BBC Good Food nécessite des piments, de la ciboulette et de la coriandre, de l'huile végétale et de la citronnelle. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 61%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Crabe au Chili de Singapour, Crabe au Piment de Singapour, et Ailes de Riz au Poulet de Singapour.

Instructions

Préparez une pâte en mélangeant les piments, les échalotes, l'ail, la citronnelle, le gingembre, la sauce soja et le sucre dans un mélangeur ou un moulin à café, ou utilisez un pilon et un mortier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

Sauce Soja

Piment

échalote

Café

Ail

Gingembre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mortier Et Pilon

Faites chauffer l'huile dans une petite poêle et faites cuire la pâte pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elle ait légèrement noirci et que vous puissiez vraiment sentir les épices. Assaisonner avec un peu de sel si vous le souhaitez, puis réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer le gril à moyen.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Mettez le poisson sur une poêle à griller, puis utilisez le dos d'une cuillère à café pour enduire la pâte partout, en formant une fine couche recouvrant le poisson entier. Sautez sous le gril et faites cuire 10 minutes jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Servir avec du riz et du bok choy cuit à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Riz

Saupoudrer de ciboulette et de coriandre sur le poisson pour servir, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ciboulette

Poisson

Equipement

Blender

Mortier Et Pilon

Poêle

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

piments rouges, épépinés et hachés 2

échalotes, hachées 1

gousse d'ail, hachée 1

citronnelle, feuilles extérieures enlevées, hachées 1petit bouton

gingembre pelé et haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1pincée

pincer le sucre 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 2filet

filets de sole au citron, environ 120g chacun 1pour chacun.

ciboulette et coriandre, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.