Po' Boy à coque Molle avec Sauce Tartare Chipotle

Name: Po' Boy à coque Molle avec Sauce Tartare Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar piment poblano finement haché avec graines; 1 avocat, dénoyauté, pelé et coupé en 12 tranches; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 1 Morceaux de caramel Heath Bar olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 6 jumbo crabes à carapace molle, habillés; 1 Oreos doublement farcis sel de mer ou sel casher; 6 crevettes et veinées Quartiers de chaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible masa harina ou farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pousses de luzerne ou de radis; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille crues et décortiquées; 2 pouce épais) tranches doignon rouge; 6 petit feuilles de laitue romaine; 6 rouleaux de hoagie à croûte molle, fendus; 6 crevettes et veinées Sauce Tartare Chipotle; 12 2 cuillères à soupe de beurre fondu 12 fines tranches de tomate mûre; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale, divisée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

La recette de Po 'Boy à coque molle avec sauce Tartare Chipotle pourrait satisfaire votre envie créole 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 543 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,41 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de crabes jumbo à carapace molle, d'avocat, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Crabes À Carapace Molle Sautés Avec Sauce Épicée, Crabes À Carapace Molle Sautés De Sheila Avec Sauce Au Beurre Au Citron, et Crabe À Carapace Molle En Croûte De Panko Avec Sauce Ponzu Au Gingembre.

Instructions

Fouetter le lait, l'ancho chili et les poudres d'ail dans un bol peu profond jusqu'à ce qu'ils soient combinés; ajouter les crabes. Couvrir et refroidir 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Ancho

Ail

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pendant ce temps, badigeonner les tranches d'oignon rouge avec 1 cuillère à soupe d'huile. Griller ou griller 4 minutes de chaque côté. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Étalez les côtés coupés des rouleaux avec du beurre et faites griller ou griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Rouler

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Mélanger la semoule de maïs et les 3 ingrédients suivants dans un robot culinaire. Traiter jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes; transférer le mélange dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Égoutter les crabes et jeter le mélange de lait. Draguer les crabes dans un mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Lait

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est très chaude, ajouter la moitié des crabes, dessus vers le bas; faire sauter 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les crabes sur du papier absorbant, puis les transférer sur une plaque à pâtisserie et les garder au chaud dans un four à 200. Répéter avec le reste de l'huile et des crabes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Four

Tartiner les côtés grillés des rouleaux de sauce tartare Chipotle. Garnir d'une feuille de laitue, de 2 tranches de tomate et d'avocat, d'une tranche d'oignon rouge grillé et d'un crabe frit. Garnir de germes et d'une pincée de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Sauce Tartare

Oignon Rouge

Piments Chipotle

Avocat

Pousse

Propager

Tomate

Rouler

Crabe

Chaux

Note de vin: "Quand j'entends qu'un plat de fruits de mer a un coup de pied, je vais par réflexe à la qualité extinctrice d'un Riesling allemand. Un Riesling léger et sec tel que Dr. Loosen Riesling Kabinett (2$

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riesling

Fruits

Vin

ou Gunderloch Jean-Baptiste Riesling Kabinett (1$

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riesling

apprivoisera la chaleur émanant des poudres de chili et d'ail dans cette préparation. La saveur alléchante de ces vins - si admirable dans un bon Riesling - rafraîchira le palais après une bouchée de crabe frit."MarkMark Oldman

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riesling

Ail

Piment