Pizza Mexicaine

Name: Pizza Mexicaine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, divisé; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piments chipotle à la sauce adobo; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail graines de citrouilles non salées, grillées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail filets de truite de lac (environ chacun); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée grossièrement; 1 Pâte à Pizza; 1 poblano chili; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de queso fresco émietté; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur et séparé en rondelles; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage cheddar blanc râpé et râpé; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomatillos, décortiqués et hachés grossièrement

La recette de Pizza mexicaine pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 262 calories. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de queso fresco, de piments chipotle à la sauce adobo, de chili poblano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pizza Mexicaine, Trempette à Pizza Mexicaine, et Pizza Mexicaine pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Rouler la pâte à pizza préparée en un cercle de 12 pouces sur une surface farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza

Rouler

Placez la pâte sur une plaque à pizza ou une plaque à pâtisserie de 12 pouces recouverte d'un aérosol de cuisson et saupoudrée de 1 cuillère à soupe de semoule de maïs. Sertir les bords de la pâte avec les doigts pour former un rebord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Semoule

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Pizza

Placer les rondelles d'oignon dans un grand bol. Vaporiser légèrement d'aérosol de cuisson et saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre noir; bien mélanger pour enrober. Disposer l'oignon sur une casserole en rouleau de gelée recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivre Noir

Gelée

Oignon

Rouler

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Cuire au four à 450 pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson; laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placer le poblano chile sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et faire griller 3 pouces du feu 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit noirci et carbonisé, en le retournant après 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Placer dans un sac en plastique robuste à fermeture éclair et sceller.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Laisser reposer 15 minutes. Peler et jeter les peaux.

Couper une fente dans le sens de la longueur dans le poblano chile; jeter les graines et la tige.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Graine

Couper le chili poblano rôti en fines lanières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Saupoudrer les lanières avec le reste de 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre noir, et réserver. Réduire la température du four à 50

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les chipotles dans un robot culinaire ou un mélangeur et les traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Étaler 1/2 cuillère à soupe de purée de chipotle sur la croûte de pizza à l'aide du dos de la cuillère. Réserver la purée de chipotle restante pour une autre utilisation. Disposer les lanières de chili en une couche uniforme sur la croûte de pizza; garnir d'oignons, de tomatillos, de cheddar et de queso fresco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Chili Chipotle

Queso Fresque

Croûte De Pizza Préparée

Comme Les Pépites

Cheddar

Oignon

Propager

Piment

Cuire au four à 500 pendant 17 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la pizza du four et saupoudrer de coriandre et de graines de citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu, divisé 1981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments chipotle à la sauce adobo 12 cuillères à café de poudre d'ail

graines de citrouilles non salées, grillées 12 cuillères à café de poudre d'ail

filets de truite de lac (environ chacun)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée grossièrement 1

Pâte à Pizza 1

poblano chili 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de queso fresco émietté 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon rouge, coupé en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur et séparé en rondelles 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, divisé 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de fromage cheddar blanc râpé et râpé 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomatillos, décortiqués et hachés grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Rose Pétillante, Riesling

Le pinot Noir, le rosé mousseux et le Riesling sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.