Pilons de Dinde Kung Pao

Name: Pilons de Dinde Kung Pao
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre frais émincé; 3 gousses dail émincées; 2 (hiver) sauce hoisin; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 3 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides rôties salées, hachées; 2 oignons verts émincés; 1 ( aubergines) échalote hachée; 3 (hiver) sauce soja foncée (ou kecap manis); 1 kilogramme petits pilons de dinde (environ chacun); 3 (hiver) vinaigre de riz non salé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sambal oelek ou autre sauce piquante asiatique

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Les pilons de dinde Kung Pao pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 2698 calories, 61g de protéines, et 260g de matières grasses. Pour 2,89 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la sauce soja, du gingembre, de l'échalote et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Courgettes Kung Pao, Pilons de Poulet Kung Pao, et Kung Pao Turquie.

Instructions

Dans une petite casserole, porter à ébullition le miel et 1 cuillère à soupe de gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser refroidir, puis filtrer le miel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole moyenne, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'échalote et cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter l'ail et les 3 cuillères à soupe de gingembre restantes et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 2 minutes. Incorporer le mirin et le vinaigre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Ail

Gingembre

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Ajouter les deux sauces de soja et le hoisin et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement, environ 1 minute. Incorporer le sambal oelek.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sambal Oelek

Sauce Hoisin

Dans une grande poêle profonde, chauffer 1 litre d'huile de canola à 350 sur un thermomètre à frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Ajouter les pilons et les faire frire à feu modéré, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os enregistre 160, 20 à 25 minutes; assurez-vous de maintenir la température de l'huile à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet