Petits Pains Penny

Name: Petits Pains Penny
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) levure sèche active; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, coupé en morceaux; 113 Noix de toute sorte (hachées) fruits confits mélangés, coupés en dés; 1 oeuf battu; 3 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait chaud (110 degrés F / 45 degrés C); 2 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (hiver) eau chaude; 1 (hiver) sucre blanc

Penny Buns est un végétarien recette avec 12 portions. Une portion contient 240 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 40 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Si vous avez de l'eau, des œufs, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cocotte Penny, Penny Farthing, et Économisez Une Cocotte D'Un Centime pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le lait chaud et l'eau. Incorporer la levure et 1 cuillère à soupe de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Dans un grand bol, mélanger la farine, 2 cuillères à soupe de sucre, le sel et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer le mélange de levure et l'œuf jusqu'à ce que la pâte se resserre, la retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 10 minutes. Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et retourner pour enrober d'huile. Couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Grossière

Beurre

Pâte

Levure

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée. Pétrir le fruit. Divisez la pâte en douze morceaux égaux et formez-la en ronds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Fruits

Déposer les ronds sur deux plaques à pâtisserie légèrement graissées. Couvrir les rouleaux avec un chiffon humide et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 40 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Badigeonner les rouleaux de lait et cuire au four préchauffé. Pendant que les rouleaux cuisent, dissolvez le sucre dans l'eau chaude. Une fois les rouleaux cuits pendant 20 minutes, retirer du four et badigeonner d'eau / glaçage au sucre. Remettre les rouleaux au four pendant 1 à 2 minutes pour les durcir. Déplacez-vous sur une grille pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage