Petits Fours Chocolat-Amande
Les Petits Fours au chocolat et aux amandes pourraient être le dessert que vous recherchez. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 187 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 36 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des garnitures: amandes, sucre, garniture à l'abricot et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 16%, ce qui n'est pas si exceptionnel. Essayer Petits Fours Aux Amandes, Petits Fours Aux Amandes, et Douche Printanière Amande Petits Fours pour des recettes similaires.
Instructions
Graisser le fond et les côtés de 2 moules à gélules (15 x 10 pouces) et tapisser de papier ciré; graisser et fariner du papier ciré. Réserver.
Battre le beurre et la pâte d'amande à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter progressivement le sucre en battant bien.
Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant après chaque ajout.
Incorporer la farine et répartir la pâte dans les casseroles préparées.
Cuire au four à 400 pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir dans des casseroles sur des grilles.
Retournez 1 gâteau sur une surface plane; retirez le papier ciré et étalez-le avec la garniture aux abricots. Garnir du gâteau restant et couper avec un couteau rond de 1 1/2 po.
Placez les gâteaux sur une grille dans une grande casserole peu profonde. À l'aide d'une bouteille à presser, enduisez le dessus et les côtés de ganache au chocolat chaud. (Verser l'excès de glaçage qui coule à travers la grille; réchauffer et remplir la bouteille, et utiliser pour continuer à glacer les gâteaux.) Refroidir les gâteaux au moins 30 minutes. Congeler jusqu'à 3 mois.
* Les fruits tartinables à l'abricot en pot de 1 (10 onces) peuvent être substitués à la garniture à l'abricol en conserve.