Petit déjeuner Enchiladas

Name: Petit déjeuner Enchiladas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 gousses d'ail, émincées; 14 grand oeufs battus; 8 8 pouces tortillas de farine (8 po); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 8 crevettes et veinées Garnitures : tomates raisins coupées en deux, oignons verts tranchés, coriandre fraîche hachée; 4 oignons verts, émincés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet saucisse de porc hachée chaude; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de fromage Monterey Jack râpé aux jalapeños; 8 crevettes et veinées Sauce au fromage (voir page 84); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

La recette Des Enchiladas au petit-déjeuner pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 30 minutes. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 518 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,4 $ par portion. Si vous avez du beurre, des garnitures: tomates raisins, saucisse de porc hachée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Petit déjeuner Enchiladas, Petit déjeuner Enchiladas, et Petit déjeuner Enchiladas pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire la saucisse dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, en remuant jusqu'à ce que la saucisse s'effrite et ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la casserole; bien égoutter en pressant entre les serviettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons verts et la coriandre et faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Ajouter les œufs, saler et poivrer et cuire, sans remuer, jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre au fond. Dessinez une spatule au fond de la casserole pour former de gros caillés. Continuez à cuire jusqu'à ce que les œufs soient épaissis mais encore humides; ne remuez pas constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Retirer du feu et incorporer délicatement 1 1/2 tasse de sauce au fromage et la saucisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Fromage

Saucisse

Déposer environ 1/3 tasse de mélange d'œufs au centre de chaque tortilla de farine; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Farine

Rouler

Oeuf

Placer, côté couture vers le bas, dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces légèrement graissé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser le reste de la sauce au fromage uniformément sur les tortillas; saupoudrer uniformément de fromage Monterey Jack.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Sauce Au Fromage

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Cuire au four à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit pétillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec les garnitures désirées.

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 gousses d'ail, émincées 14grand

oeufs battus 88 pouces

tortillas de farine (8 po)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 8crevettes et veinées

Garnitures : tomates raisins coupées en deux, oignons verts tranchés, coriandre fraîche hachée 4

oignons verts, émincés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet saucisse de porc hachée chaude 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de fromage Monterey Jack râpé aux jalapeños 8crevettes et veinées

Sauce au fromage (voir page 84)1Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.