Pesto de Roquette

Name: Pesto de Roquette
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de roquette emballées, tiges enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix décortiquées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Yukon; 6 gousses dail non pelées; 1 gousse dail pelée et émincée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux

Besoin d'un condiment sans gluten? Le pesto de roquette pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 40g de matières grasses, et un total de 393 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1330 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez des feuilles de roquette, une gousse d'ail, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Simplement des recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Pesto de Roquette : Pesto de Roquette, Pesto de Roquette, et Pesto de Roquette.

Instructions

Faire dorer l'ail: Faire dorer 6 gousses d'ail avec leurs pelures dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré par endroits, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer l'ail de la poêle, laisser refroidir et retirer les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites griller les noix: Faites griller les noix dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, ou faites chauffer au micro-ondes à feu vif pendant une minute ou deux jusqu'à ce que vous obteniez cette saveur grillée. Dans notre micro-ondes, cela prend 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Noix

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle

Processus dans le robot culinaire: (la manière rapide)

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger la roquette, le sel, les noix, l'ail rôti et cru dans un robot culinaire. Pulser tout en arrosant l'huile d'olive dans le processeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Roquette

Noix

Ail

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Retirez le mélange du processeur et mettez-le dans un bol. Incorporer le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les noix, le sel et l'ail dans un mortier. Avec le pilon, broyer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Noix

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Ajouter le fromage et l'huile d'olive, broyer à nouveau jusqu'à consistance lisse. Hacher finement la roquette et l'ajouter au mortier. Broyer avec les autres ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Roquette

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

S'adapter au goût: Parce que le pesto dépend tellement des ingrédients individuels et que la force des ingrédients dépend de la saison ou de la variété, testez-le et ajoutez plus d'ingrédients au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés