Penne au Brocoli Rabe, Noix et Pecorino

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Penne au Brocoli Rabe, aux noix et au Pecorino. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 1058 calories, 34g de protéines, et 59g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,23 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du rabe de brocoli, du bouillon de légumes, des penne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème à fouetter, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Smoking aux Fraises et Pudding Croustillant aux Amandes Parfaits en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est exceptionnel. Essayer Penne Au Brocoli Rabe, Noix Et Pecorino, Fiore Avec Rabe au Brocoli, Poulet et Fromage Pecorino, et Rabe De Brocoli Au Boulgour Et Aux Noix pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.
Ajouter les poireaux et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 5 minutes.
Ajouter le rabe de brocoli et faire sauter, en remuant avec une pince, jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli et vert vif, environ 3 minutes.
Ajouter l'ail et remuer 1 minute. Incorporer le bouillon, la crme frache et le zeste de citron, puis 1/3 tasse de fromage.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps.
Égoutter en réservant 1 tasse de liquide de cuisson pour pâtes. Remettre les pâtes dans la casserole. Incorporer le mélange de brocoli rabe et les noix, en ajoutant 1/2 tasse de liquide de cuisson pour humidifier et en ajoutant plus de cuillères à soupe si nécessaire. Répartir les pâtes dans des bols.
Servir en passant le reste du fromage séparément.
* Un légume vert à feuilles italiennes avec des grappes dispersées de petits fleurons ressemblant à du brocoli; disponible dans certains supermarchés et dans les magasins d'aliments spécialisés.