Pappardelle au Ragù de Canard

Name: Pappardelle au Ragù de Canard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri émincé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 4 cuisses confites de canard achetées en magasin; 1 gousse dail émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 12 Olives niçoises dénoyautées et coupées en deux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 227 Noix de toute sorte (hachées) pappardelle; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan-Reggiano fraîchement râpé; 1 (hiver) feuilles de romarin; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 (hiver) beurre non salé

Pappardelle au Ragù de canard pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 3,59 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1011 calories, 62g de protéines, et 59g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez du fromage parmigiano-reggiano, des olives niçoises, une gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Pappardelle au Ragoût de Canard, Pappardelle Avec Ragù, et Ragù de Côtes Courtes avec Pappardelle.

Instructions

Micro-ondes les cuisses de canard à haute puissance pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisse De Canard

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Retirez la peau des jambes et réservez-la pour une autre utilisation.

Retirez la viande des os et coupez-la en bouchées; jetez les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Dans une grande poêle profonde, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et assaisonner légèrement de sel et de poivre. Cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, 1 minute. Réduire le feu à modéré et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre