Panzotti de Courgettes au Beurre de Sauge et au Cacio

Name: Panzotti de Courgettes au Beurre de Sauge et au Cacio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cerises confites supplémentaires; 2 girofle ail, pelé et émincé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade fraîchement râpée; 1 tas origan frais, feuilles enlevées; 1 tas Persil italien, haché finement pour donner 1/4 tasse; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Pecorino fraîchement râpé; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible ricotta; 113 piment habenero Cacio di Roma (ou autres fromages au lait de brebis à pâte semi-molle); 8 feuilles de sauge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de semoule; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive vierge; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible eau tiède; 1 ( aubergines) 6 cuillères à soupe de cheddar fort râpé

Panzotti de Courgettes au Beurre de Sauge et au Cacio est un végétarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 537 calories, 21g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du pecorino, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Poulet Braisé Caprese aux Nouilles aux Courgettes Cacio e Pepe, Beurre Brun à la Sauge et à l'Échalote Caramélisée sur Biscuits à la Citrouille et à la Sauge, et Filets de Porc frottés à la Sauge au Beurre de Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Panzotti: Rincer et sécher les courgettes et couper les deux extrémités. Trancher en rondelles de 1/16e pouce et réserver. Dans une sauteuse de 10 à 12 pouces, chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et ramollis, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les courgettes et les feuilles d'origan et cuire jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Retirer du feu et laisser refroidir.

Dans un bol à mélanger, mélanger le mélange de courgettes enrobées, l'œuf, la ricotta, le Pecorino, la muscade et le persil jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et assaisonner légèrement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Pecorino

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Étalez les pâtes en feuilles au deuxième réglage le plus fin et coupez-les en rondelles de 3 pouces avec un verre à eau ou un coupe-pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Bonbons Life Savers

Placer 1/2 cuillère à soupe de mélange de courgettes dans chacune et plier en demi-lune. Continuez jusqu'à ce que toutes les pâtes soient utilisées. Porter 6 litres d'eau à ébullition et ajouter 2 cuillères à soupe de sel. Déposer panzotti dans l'eau et cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Recette De Pizzocheri

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une sauteuse de 12 à 14 pouces et ajouter les feuilles de sauge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Égoutter les pâtes dans une passoire et verser dans le mélange de beurre. Mélanger pour bien enrober et verser dans un plat à pâtes chauffé. Raser le cacio sur les pâtes à l'aide d'un éplucheur de légumes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 C. à Thé D'oignon Haché

Recette De Pizzocheri

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Mouillez la farine au centre d'une grande planche à découper en bois. Faites un puits au centre de la farine et ajoutez de l'eau un peu à la fois, en remuant avec vos mains jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Lorsque vous incorporez l'eau, continuez à pousser la farine pour conserver la forme du puits (ne vous inquiétez pas si cela semble désordonné). La pâte se réunira en une masse hirsute lorsqu'environ la moitié de la farine sera incorporée. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins d'eau, selon l'humidité de votre cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Commencez à pétrir la pâte avec les deux mains, principalement en utilisant les paumes de vos mains. Une fois que la pâte est une masse cohésive, retirez la pâte de la planche et grattez les morceaux secs restants. Fariner légèrement la planche et continuer à pétrir pendant 3 minutes de plus. La pâte doit être élastique et un peu collante. Continuez à pétrir pendant encore 3 minutes, en vous rappelant de saupoudrer votre planche de farine si nécessaire. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réserver 20 minutes à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier