Palourdes Littleneck avec Pommes de Terre Nouvelles et Oignons Nouveaux

Name: Palourdes Littleneck avec Pommes de Terre Nouvelles et Oignons Nouveaux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain grillé (pour servir); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (comme le Sauvignon Blanc ou le Pinot Gris); 4 gousses dail émincées; 2 kilogramme palourdes littleneck, frottées; 680 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre nouvelles, tranchées de 1/4 po dépaisseur; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 tas oignons de printemps ou échalotes, blancs coupés en deux et tranchés; verts tranchés en diagonale, divisés; 113 Noix de toute sorte (hachées) chorizo espagnol fumé, coupé en morceaux de 1/4 po

Les palourdes Littleneck avec Pommes de terre nouvelles et Oignons nouveaux pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 397 calories, 18g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,23 per par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Ce sera un succès à votre Printemps événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez du pain, des gousses d'ail, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Palourdes Littleneck avec Pommes de Terre Nouvelles et Oignons Nouveaux, Oignons de Printemps aux Palourdes et au Miso, et Palourdes Littleneck Avec Linguica.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le chorizo et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'un peu de graisse ait rendu et que le chorizo commence à croquer, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Ajouter les pommes de terre, les blancs d'oignons nouveaux et l'ail. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes-tendres, 10-12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Pomme

Ail

Ajouter le vin et cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter 2 1/2 tasses d'eau et continuer à cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tout simplement tendres, 5 à 8 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Ajouter les palourdes et la moitié des oignons verts, couvrir la casserole et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les palourdes se soient ouvertes, 8 à 10 minutes (jeter les palourdes qui ne s'ouvrent pas).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Palourde

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Répartir le mélange de palourdes dans les bols. Garnir du reste des oignons verts et servir avec du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Oignon

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain grillé (pour servir)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec (comme le Sauvignon Blanc ou le Pinot Gris)4

gousses d'ail émincées 2kilogramme

palourdes littleneck, frottées 680Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre nouvelles, tranchées de 1/4 po d'épaisseur 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1tas

oignons de printemps ou échalotes, blancs coupés en deux et tranchés; verts tranchés en diagonale, divisés 113Noix de toute sorte (hachées)

chorizo espagnol fumé, coupé en morceaux de 1/4 po

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.