Palourdes cuites à la vapeur au Vin et au Chorizo

Name: Palourdes cuites à la vapeur au Vin et au Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) liens de chorizo espagnol séché (saucisse de porc épicée), coupés en dés de 1/4 de pouce; 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) coriandre fraîche; 1 gousse dail émincée; 907 Noix de toute sorte (hachées) palourdes littleneck (2 pouces de large), frottées; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 ( aubergines) oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 poivron jaune, haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Palourdes cuites à la vapeur au vin et au Chorizo. Cette recette fait 2 portions avec 556 calories, 25g de protéines, et 37g de matières grasses chacun. Pour 3,06 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de petites palourdes, du poivron, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Palourdes Cuites À la Vapeur Au Vin et au Chorizo, L'Ingrédient Secret (Chorizo) : Moules et Palourdes Cuites au Chorizo avec Haricots Blancs, et Palourdes cuites à la vapeur à l'Huile de Chorizo.

Instructions

Faire cuire l'oignon, le poivron, l'ail, le cumin et le sel dans l'huile dans une casserole épaisse de 4 à 6 pintes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, pendant 7 à 9 minutes. Incorporer le vin et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Sel

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les palourdes et le chorizo, puis faire bouillir, à couvert, jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, 7 à 8 minutes. (Jetez toutes les palourdes qui ne sont pas ouvertes après 9 minutes.) Assaisonner de poivre et incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Poivrer

Palourde

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

liens de chorizo espagnol séché (saucisse de porc épicée), coupés en dés de 1/4 de pouce 1(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2(hiver)

coriandre fraîche 1

gousse d'ail émincée 907Noix de toute sorte (hachées)

palourdes littleneck (2 pouces de large), frottées 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1( aubergines)

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1

poivron jaune, haché

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.