Pain À l'Allemande à Grains Entiers

Name: Pain À l'Allemande à Grains Entiers
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) Levure sèche active (un peu plus de 1-1/2 0.25- les paquets donce feront laffaire); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Vinaigre de Cidre Blanc ou de Pomme; 2 (peut être ou écrémé) Sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Graines (jutilise 1/3 tasse chacune de graines de tournesol, de citrouille et de lin); 1 Oignon jaune moyen, haché Farine de blé entier ou dépeautre Entier (ou une combinaison des deux); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Eau Chaude

Si 76 cents par portion tombe dans votre budget, le pain à l'allemande à grains entiers pourrait être spectaculaire végétaliens recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 277 calories. Cette recette sert 12 personnes. Cette recette est appréciée par 114 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau chaude, du vinaigre de cidre de pomme, des graines et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Brownies Inspirés du Chocolat Allemand 100% Grains Entiers, Pâtes à l'Allemande, et Chou Rouge à L'Allemande pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol à mélanger, dissoudre la levure dans environ 1/2 tasse d'eau (pas besoin d'être exact, vous ajouterez le reste de l'eau sous peu).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Laissez reposer pendant quelques minutes pendant que vous graissez un moule à pain de 9 x 5 pouces.Tamiser la farine et le sel dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Bol

Ajouter tous les ingrédients restants (reste de l'eau, du vinaigre et des graines) et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte relativement lisse se forme. Le mien était encore un peu collant, mais pouvait toujours être manipulé et formé sans coller complètement à mes doigts.Formez la pâte en une forme de pain qui s'adaptera bout à bout dans votre poêle. Je le façonne en quelque sorte, puis je le roule plusieurs fois sur le comptoir pour le rendre un peu plus joli et avoir la bonne longueur.Couvrir légèrement le pain d'une pellicule de saran ou d'un torchon et le laisser lever dans un endroit relativement chaud et sans courant d'air, pendant environ une heure à une heure et demie. Il devrait doubler de taille et remplir bien la casserole.Préchauffez votre four à 480ºF (250ºC).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Pâte

Graine

Eau

Rouler

Envelopper

Thé

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Four

Poêle

Cuire le pain pendant 15 minutes, réduire le feu à 390ºF (200ºC) et cuire encore 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le pain de la poêle (il devrait sortir) et frappez au fond. Si cela semble vraiment creux, alors c'est fait. Si vous pensez qu'il a besoin d'un peu plus de temps, remettez-le au four et faites-le cuire plus longtemps au besoin. Mon pain a été fait après l'heure initiale, mais vous aurez peut-être besoin de 10 à 20 minutes supplémentaires, selon l'humidité et autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick