Pain de Viande Grec à Grains Entiers

Name: Pain de Viande Grec à Grains Entiers
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Européen
Ingredients: 454 piment habenero bœuf haché maigre à 85%; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible blé boulgour; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Cerises confites supplémentaires; 1 Concombre anglais, coupé en quartiers dans le sens de la longueur et coupé en morceaux de 1/4 de pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche en vrac, hachées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) piment de la jamaïque moulu; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 1 cp. parmesan râpé cumin moulu; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) jus de citron fraîchement pressé; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Yogourt grec non gras, pour servir; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin, en option; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates prunes, hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure de blé entier; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons jaunes, extrémités enlevées, pelées et coupées en quartiers

Le pain de viande grec à grains entiers pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 478 calories. Pour 3,7 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Un mélange de jus de citron, de piment de la Jamaïque moulu, d'œuf et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 58%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont Pain de Viande de Dinde à la Moutarde de Grains Entiers, Pain de Viande à la Dinde Grecque, et Salade de Céréales À La Grecque.

Instructions

Mettez le boulgour dans un petit bol, couvrez d'eau chaude et laissez tremper jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 1 heure. Filtrer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger les concombres, les tomates, la moitié de la menthe, 1 cuillère à soupe d'huile, le jus de citron, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un bol moyen; couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Brins D'aneth Cueillis

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Préchauffer le four à 400 degrés F. Vaporiser légèrement un plat de cuisson carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Battre les oignons en une pâte dans un robot culinaire, en raclant le bol au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter la pâte d'oignon et le jus d'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la pâte commence à dorer (elle sera encore légère), environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le cumin, la cannelle, le piment de la Jamaïque, 1 1/2 cuillères à café de sel et quelques grains de poivre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pâte d'oignon-épices commence à avoir l'air sèche et parfumée, 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'épices

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter la pâte d'oignon et d'épices, le boulgour, le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, le reste de la menthe hachée, 1/2 cuillère à café de sel et plusieurs grains de poivre dans un grand bol et mélanger avec les mains jusqu'à homogénéité. Presser le mélange dans le plat de cuisson préparé; saupoudrer de pignons de pin si vous utilisez et presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

(recommandé : Catalina)

Pâte D'épices

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

Boulgour

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Cuire jusqu'à ce que le pain de viande commence à s'éloigner des côtés, soit doré sur le dessus et enregistre 165 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, 30 à 35 minutes. Trancher le pain de viande en tranches de 1 pouce d'épaisseur et servir chaud avec la salade de concombre et de tomates et des cuillerées de yogourt grec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec