Pain de Viande Grec à Grains Entiers

Name: Pain de Viande Grec à Grains Entiers
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Européen
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bœuf haché maigre à 85%; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible blé boulgour; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 1 Concombre anglais, coupé en quartiers dans le sens de la longueur et coupé en morceaux de 1/4 de pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche en vrac, hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron fraîchement pressé; 6 crevettes et veinées Yogourt grec non gras, pour servir; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin, en option; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates prunes, hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure de blé entier; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons jaunes, extrémités enlevées, pelées et coupées en quartiers

Le pain de viande grec à grains entiers pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 478 calories. Pour 3,7 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Un mélange de jus de citron, de piment de la Jamaïque moulu, d'œuf et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 58%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont Pain de Viande de Dinde à la Moutarde de Grains Entiers, Pain de Viande à la Dinde Grecque, et Salade de Céréales À La Grecque.

Instructions

Mettez le boulgour dans un petit bol, couvrez d'eau chaude et laissez tremper jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 1 heure. Filtrer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Mélanger les concombres, les tomates, la moitié de la menthe, 1 cuillère à soupe d'huile, le jus de citron, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un bol moyen; couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

Brins D'aneth Cueillis

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Préchauffer le four à 400 degrés F. Vaporiser légèrement un plat de cuisson carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Oignon Haché (2 Oignons)

Battre les oignons en une pâte dans un robot culinaire, en raclant le bol au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Bonbons Peachie-O

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la pâte d'oignon et le jus d'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la pâte commence à dorer (elle sera encore légère), environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter le cumin, la cannelle, le piment de la Jamaïque, 1 1/2 cuillères à café de sel et quelques grains de poivre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pâte d'oignon-épices commence à avoir l'air sèche et parfumée, 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'épices

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Papier De Riz

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Ajouter la pâte d'oignon et d'épices, le boulgour, le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, le reste de la menthe hachée, 1/2 cuillère à café de sel et plusieurs grains de poivre dans un grand bol et mélanger avec les mains jusqu'à homogénéité. Presser le mélange dans le plat de cuisson préparé; saupoudrer de pignons de pin si vous utilisez et presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

Pâte D'épices

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

Boulgour

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Cuire jusqu'à ce que le pain de viande commence à s'éloigner des côtés, soit doré sur le dessus et enregistre 165 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, 30 à 35 minutes. Trancher le pain de viande en tranches de 1 pouce d'épaisseur et servir chaud avec la salade de concombre et de tomates et des cuillerées de yogourt grec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec