Pain de Viande

Name: Pain de Viande
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 2 grand oeuf; 2 (peut être ou écrémé) marjolaine fraîche, ou 1/2 cuillère à café séchée, émiettée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais, hachées; 2 (peut être ou écrémé) thym frais, ou 1/2 cuillère à café séché, émietté; 3 gousses dail émincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) mandrin à deux meules; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché deux fois; 227 Noix de toute sorte (hachées) veau haché deux fois; 1 1 livre de courgettes, cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel, poivre fraîchement moulu

Le pain de viande est un plat principal pour 6 personnes. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 586 calories. Un mélange de cassonade, de sel, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pain de viande classique - Le dernier pain de viande dont vous aurez besoin, Pain de viande classique - Le dernier pain de viande dont vous aurez besoin, et Pain de viande classique - Le dernier pain de viande dont vous aurez besoin.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans une poêle à feu modéré, ajouter l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes. Réserver et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Dans un bol à mélanger, fouetter les œufs, le lait, la moutarde et la sauce piquante ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter la marjolaine, le thym, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marjolaine

8 (U-12) Crevettes

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Dans un grand bol à mélanger, mélanger les viandes, le mélange œuf-lait, la chapelure, le persil et le mélange d'oignons cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Dans un petit bol, mélanger le ketchup, le sucre et le vinaigre. Mettez de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céréales Crispix, écrasées

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Formez 1 cuillère à soupe du mélange de viande en une petite galette, ajoutez-la dans une petite poêle huilée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose. Goûtez pour assaisonner et ajustez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Transférer le mélange de viande dans un moule à pain huilé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Badigeonner la viande de glaçage au ketchup.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céréales Crispix, écrasées

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Cuire au four environ 45 minutes, jusqu'à ce que le glaçage ait pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Badigeonner le pain de viande du reste du glaçage et cuire encore 15 minutes. La température interne du pain doit être de 160 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fraîche 2(hiver)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 2grand

oeuf 2(peut être ou écrémé)

marjolaine fraîche, ou 1/2 cuillère à café séchée, émiettée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais, hachées 2(peut être ou écrémé)

thym frais, ou 1/2 cuillère à café séché, émietté 3

gousses d'ail émincées 454Noix de toute sorte (hachées)

mandrin à deux meules 227Noix de toute sorte (hachées)

porc haché deux fois 227Noix de toute sorte (hachées)

veau haché deux fois 11 livre de courgettes,

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel, poivre fraîchement moulu

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Le Cabernet Sauvignon et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le pain de viande. Le pain de viande fonctionnera avec de nombreux vins rouges. Nous recommandons quelque chose d'audacieux et de fruité, comme un Cabernet Sauvignon ou un Zinfandel. Un vin que vous pourriez essayer est Maxville Cabernet Sauvignon. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 52 dollars.

Cabernet Sauvignon Blanc

Notre Cabernet Sauvignon a de profondes teintes opulentes de rubis et de grenat avec des arômes alléchants de parfum, de cèdre et de fruits noirs mûrs recouverts de vanille, de cassis et de poivre noir. La finale est longue et riche.