Pad Thaï facile
Easy pad Thai est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,83 per par portion. Une portion contient 531 calories, 21g de protéines, et 21g de matières grasses. Un mélange de sucre muscovado, de jus de citron vert 2 citrons verts, de proue de haricot et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 249 diraient qu'elle a frappé le coup. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Pad Thaï Facile, Pad Thaï Facile, et Pad Thaï Facile sont très similaires à cette recette.
Instructions
Mettez les nouilles dans un grand bol résistant à la chaleur, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 4 minutes, puis égouttez et rafraîchissez sous l'eau courante froide.
Mettez le jus de citron vert, le cayenne, le sucre et la sauce de poisson dans un bol et mélangez bien. Préparez tous les autres ingrédients à la cuisinière.
Faites chauffer l'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien réchauffées.
Ajouter les oignons nouveaux et les nouilles et mélanger. Ajouter le mélange de jus de citron vert, puis incorporer les graines de haricot et la moitié des arachides et de la coriandre. Cuire pendant 1 minute jusqu'à ce que tout soit chauffé.
Empiler dans un grand plat, disperser avec le reste des arachides et de la coriandre, et servir avec des quartiers de citron vert et une sauce au piment doux.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Le Pad Thai peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.
Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley
Le Chenin Blanc – Napa Valley Lang & Reed 2015 présente une pêche et des fruits tropicaux immédiatement au nez, avec la touche nécessaire de nid d'abeille (le caractère variétal traditionnel), et une expression moindre de pomme et d'agrumes. En bouche, les arômes se reflètent et donnent une présence encore plus forte avec des notes d'agrumes exotiques de pomme jaune, qui lui confèrent une acidité précise. La texture est tendre et les saveurs s'élargissent avec une touche de minéralité saline, ce qui conduit à une acidité vive et croquante, ajoutant au caractère rafraîchissant du vin. Il s'épanouira et gagnera en complexité avec un temps de bouteille supplémentaire.