Pétoncles Aigre-Doux Grillés

Name: Pétoncles Aigre-Doux Grillés
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de patates douces cuites; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 6 crevettes et veinées Riz cuit chaud; 1 Oreos doublement farcis pois mange-tout surgelés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gingembre frais râpé; 6 crevettes et veinées Persil frais, haché; 2 gousses dail émincées; 1 bande Garniture: oignon vert; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin de riz; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO coquilles Saint-Jacques, égouttées; 1 Oreos doublement farcis Pincée de graines de sésame blanches; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Si 1,1 per par portion tombe dans votre budget, les Pétoncles aigres-doux grillés pourraient être un excellent sans gluten, sans produits laitiers et végétarien recette à essayer. Une portion contient 178 calories, 3g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de vinaigre de riz, de ketchup, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 16 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Pétoncles Aigre-Doux, Salade de Patates Douces Grillées avec Vinaigrette au Bacon Aigre-Doux, et Soba aux Asperges Grillées et Pétoncles de Mer avec Sauce Miso Sucrée.

Instructions

Mélanger le vin de riz et le gingembre frais râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

Vin De Riz

Placez les pétoncles dans un plat peu profond ou un sac en plastique à fermeture éclair robuste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le mélange de vin; couvrir ou sceller et laisser refroidir 30 minutes en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Faire tremper 6 brochettes en bois (12 po) dans de l'eau tiède pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Drain.

Porter à ébullition 1/4 tasse de cassonade, de ketchup, de bouillon de poulet, de vinaigre de riz, de sauce soja, de fécule de maïs, d'huile de sésame, d'ail émincé et, si désiré, de poivron rouge dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment. Faire bouillir 1 minute; retirer du feu et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Ail émincé

Vinaigre De Riz

Cassonade

Amidon De Maïs

Poivron Rouge

Huile De Sésame

Sauce Soja

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer les pétoncles de la marinade, jeter la marinade. Enfiler les pétoncles à 1/2 pouce de distance sur les brochettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Grill, recouvert d'un couvercle de gril, à feu moyen (300 à 35

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

2 à 3 minutes de chaque côté.

Badigeonner les pétoncles de sauce à la cassonade et servir immédiatement avec le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Pétoncle

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Servir les pétoncles sur du riz chaud cuit avec du persil frais haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Frais

Riz Cuit

Pétoncle

Garnir, si désiré.

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de patates douces cuites 591 lb de Mafaldi frais si possible

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 6crevettes et veinées

Riz cuit chaud 1Oreos doublement farcis

pois mange-tout surgelés 11 cuillère à soupe d'origan séché

gingembre frais râpé 6crevettes et veinées

Persil frais, haché 2

gousses d'ail émincées 1bande

Garniture: oignon vert 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin de riz 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

coquilles Saint-Jacques, égouttées 1Oreos doublement farcis

Pincée de graines de sésame blanches 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Les pétoncles peuvent être associés au Chardonnay, au Chenin Blanc et au Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.