Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 kg morceau de poulet; 400 1 lb de Mafaldi frais si possible crème de noix de coco; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile de cuisson, pour la friture; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de coriandre grillées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin grillées; 2 pouce galanga; 5 rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 2 pouce amandes entières, avec la peau et grillées; 8 œufs durs (facultatif); 1 citron vert, jus seulement; 5 feuilles de lime kaffir; 2 oignon citronnelle, meurtrie; 3 noix de bougie (la macadamia peut être un bon substitut); 1 Oreos doublement farcis sel (au goût); 10 échalote; 1 pouce curcuma rôti; 1 litre 1 bande de zeste de citron; 1 Oreos doublement farcis poivre blanc, grillé

Opor Ayam est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et cétogène plat principal. Pour 2,89 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 597 calories, 33g de protéines, et 47g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, de l'huile de cuisson, des noix de bougie et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 9 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Ayam Sambal, Poulet Balinais (ayam Pelalah), et Soto Ayam (Soupe de Poulet Claire Indonésienne).

Instructions

Frottez les morceaux de poulet avec du jus de citron vert, réservez.Mettez toutes les épices grillées, les échalotes, l'ail, le galanga, le gingembre, le curcuma, les noix de bougie dans un robot culinaire et mélangez-les en pâte. Vous pouvez ajouter un peu d'eau ou d'huile de cuisson pour obtenir cette pâte lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile De Cuisson

Jus De Citron Vert

Galanga

échalote

Curcuma

Ail

Gingembre

épices

Eau

Noix

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger l'eau et la crème de noix de coco dans une grande casserole. Faites-le cuire à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Noix De Coco

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez-y la citronnelle, les feuilles de lime kaffir et les feuilles de laurier.Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile dans un wok. Quand il fait chaud, faites frire la pâte d'épices jusqu'à ce que vous puissiez sentir le bel arôme qui en sort. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et continuez à remuer jusqu'à ce que le poulet soit enrobé d'épices.Lorsque la viande est scellée et que la sauce au lait de coco commence à se réchauffer, ajoutez les morceaux de poulet. Allumez le feu et portez-le à ébullition.Baisser le feu et laisser mijoter environ 30 minutes (ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Lime Kaffir