Onion Bahji (Beignets d'Oignons Indiens)

Name: Onion Bahji (Beignets d'Oignons Indiens)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 oeufs battus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt grec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 14 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 14 crevettes et veinées Jus de citron au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 3 grand oignons, émincés en rondelles de 1/4 de pouce; 2 Oignon jaune moyen, haché huile végétale, de canola ou darachide

La recette Onion Bahji (Beignets d'oignons indiens) pourrait satisfaire votre envie indienne dans environ 30 minutes. Ce plat d'accompagnement a 1245 calories, 3g de protéines, et 136g de matières grasses par portion. Cette recette sert 14 personnes. Pour 1,33 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 147 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du lait, de la coriandre moulue, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bhaji à l'Oignon de Style Restaurant Indien - Beignets d'oignons Frits, Beignets d'Oignons Indiens, et Pakora à l'oignon, Comment faire des Pakoras à l'oignon | Beignets d'oignon pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le yogourt et la coriandre. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du jus de citron. Mettez cette sauce de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Jus De Citron

Coriandre

Poivrer

Yogourt

Sel

Mélanger les oignons, les œufs, le lait, la farine, la coriandre et le cumin, et mélanger avec vos mains, en écrasant les oignons avec vos doigts, jusqu'à ce qu'une pâte lisse avec quelques grumeaux se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Oignon

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Versez 1 1/2 pouce d'huile végétale dans une grande casserole et placez-la à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est à 350 ° F, déposez la pâte dans l'huile par le 1/4 de tasse dans l'huile. Cuire pendant 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que ce côté soit brun; puis retourner et continuer à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer le bahji de l'huile et le placer sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servez chaud avec une sauce trempée, des oignons verts tranchés et tous les chutneys que vous avez au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Oignons Verts

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

oeufs battus 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Yogourt grec 0Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 14crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 14crevettes et veinées

Jus de citron au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 3grand

oignons, émincés en rondelles de 1/4 de pouce 2Oignon jaune moyen, haché

huile végétale, de canola ou d'arachide

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.