Omelettes au Pain de Maïs

Omelettes de pain de maïs nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 706 calories, 28g de protéines, et 50g de matières grasses. Pour 1,82 $par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 5 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il fonctionne bien comme un plat principal abordable. Si vous avez des piments jalapeño, du babeurre, un mélange de fromage mexicain et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le mélange de semoule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cordonnier aux Baies Fraîches en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Omelettes au Pain de Maïs, Omelettes Bien Faites Almost Presque, et Omelettes à La Ferme.
Instructions
Faire sauter le chorizo dans une poêle à omelette antiadhésive de 8 pouces ou une poêle à côtés inclinés de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant. Essuyez la poêle.
Faire fondre 1 C. À soupe. beurrer dans une poêle et faire revenir les oignons verts, le poivron et les piments jalapeo à feu moyen-vif de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Transférer dans un bol; incorporer le chorizo. Essuyez la poêle.
Fouetter ensemble le mélange de semoule de maïs, le babeurre, le lait, la farine tout usage et 1 gros œuf.
Enduire la poêle d'aérosol de cuisson; faire fondre 1 c. à soupe. beurrer dans une poêle à feu moyen-vif, en tournant la casserole pour enrober uniformément le fond.
Verser environ 1/3 tasse de mélange de semoule de maïs dans la poêle. Inclinez la casserole pour que la portion non cuite s'écoule vers le fond de la casserole, en cuisant jusqu'à ce qu'elle soit presque prise, que des bulles se forment et que les bords soient secs (environ 1 1/2 minutes). Retourner délicatement avec une spatule.
Saupoudrer 1 côté de l'omelette d'environ 1/2 tasse de mélange d'oignons et environ 3 cuillères à soupe. fromage. Plier l'omelette en deux; cuire 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Transférer dans une assiette de service; garder au chaud. Répétez la procédure 4 fois avec le reste du beurre, le mélange de semoule de maïs, le mélange d'oignons et le fromage.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.
![Château de Vollrads Riesling Spatlese]()
Château de Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese sucré naturel classique avec une belle acidité et un sucre résiduel naturel élégant. Vendanges sélectives, traitement délicat du moût, clarification systématique, fermentation lente et finition soignée sont les bases de ce Riesling traditionnel de Vollrads.Ce vin se marie parfaitement avec la cuisine asiatique en raison de l'harmonie de la douceur et de l'acidité. Des combinaisons gustatives intéressantes peuvent également être obtenues grâce à l'association de fromage à veines bleues ou d'un dessert aux fruits.